Identifique uma mudança significativa na alimentação dos brasileiros nas últimas décadas.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique uma mudança significativa na alimentação dos brasileiros nas últimas décadas.
- A) Aumento do consumo de alimentos industrializados.
- B) Redução do uso de arroz e feijão.
- C) Adoção de dietas vegetarianas em massa.
- D) Aumento do consumo de frutas tropicais apenas.
- E) Volta ao consumo de alimentos caseiros.
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- A questão pede uma mudança significativa na alimentação dos brasileiros nas últimas décadas, ou seja, uma tendência ampla, documentada e que altera o padrão alimentar da população. Passo 2: Ao analisar as alternativas, a mais consistente com essa ideia é a A, o aumento do consumo de alimentos industrializados (incluindo os ultraprocessados). Esse processo acompanhou a urbanização, a maior oferta de produtos prontos e a rotina corrida das famílias, e é apontado em pesquisas oficiais de consumo alimentar e no Guia Alimentar para a População Brasileira como uma das principais transformações recentes. Passo 3: A alternativa B traz um fato real, mas parcial: a participação de arroz e feijão diminuiu, porém isso ocorreu principalmente porque outros alimentos ganharam espaço, e não como mudança estrutural que defina a alimentação atual. Passo 4: A alternativa C está errada, pois o vegetarianismo cresceu, mas não se tornou um padrão de massa entre os brasileiros. Passo 5: A alternativa D está errada, porque restringir o consumo apenas a frutas tropicais não descreve uma mudança alimentar ampla e a palavra apenas torna a afirmação inadequada. Passo 6: A alternativa E está errada, pois a tendência observada foi o afastamento da comida caseira, e não um retorno a ela. Passo 7: Conclusão: a resposta correta é a A, que corresponde ao gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nas mudanças alimentares mais notáveis que você conhece.
Alternativa por alternativa
O consumo de industrializados cresceu consideravelmente.
O aluno pode ter percebido que o consumo de arroz e feijão caiu e considerado essa queda uma mudança estrutural, sem verificar se ela é a transformação mais significativa frente ao aumento dos industrializados.
Por que engana: Confundir mudanças reais na alimentação com tendências minoritárias ou generalizações incorretas, como supor que todos adotaram dietas vegetarianas.
O aluno pode ter associado o crescimento do interesse por vegetarianismo a uma mudança generalizada, confundindo uma tendência restrita a um grupo com um padrão adotado em massa.
O aluno pode ter lido apenas o trecho sobre frutas tropicais e não notado a palavra apenas, que restringe a afirmação e a torna incompatível com uma mudança ampla na alimentação.
O aluno pode ter imaginado que a alimentação teria voltado às práticas tradicionais, invertendo a tendência real de maior consumo de alimentos prontos e de fora de casa.
Raio-X da questão
mudanças na alimentação
diagnostico
mudancas sociais e culturais · habitos alimentares brasileiros
Revisar as transformações na dieta brasileira nas últimas décadas.
Confundir mudanças reais na alimentação com tendências minoritárias ou generalizações incorretas, como supor que todos adotaram dietas vegetarianas.
cidadania_etica
pensamento_critico
cotidiano
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