Um bolo foi assado em um forno a 180 °C. Imediatamente após ser retirado do forno, o bolo é colocado sobre uma…

Questão

Um bolo foi assado em um forno a 180 °C. Imediatamente após ser retirado do forno, o bolo é colocado sobre uma bancada em uma cozinha cuja temperatura ambiente é de 25 °C. Considerando o fluxo de energia térmica entre o bolo e o ambiente nesse momento, qual afirmação descreve corretamente a situação?

1. A) O bolo cede frio ao ambiente, e por isso sua temperatura diminui com o tempo.
2. B) O bolo cede calor ao ambiente, pois está a uma temperatura maior que a do ar da cozinha.
3. C) O bolo recebe calor do ambiente, pois o ar da cozinha tem mais energia térmica total que ele.
4. D) Não há troca de calor, pois o bolo acabou de sair do forno e ainda está em equilíbrio térmico com ele.
5. E) O bolo e o ambiente trocam calor em quantidades iguais, e por isso a temperatura do bolo se mantém constante.

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. O calor é energia térmica transferida espontaneamente entre corpos com temperaturas diferentes, do corpo mais quente para o mais frio.
2. O bolo está a cerca de 180 °C, enquanto o ambiente está a 25 °C. Portanto, naquele momento, o bolo está mais quente que o ar da cozinha e transfere energia térmica para ele.
3. Assim, a alternativa B está correta: o bolo cede calor ao ambiente. Essa transferência contribui para que a temperatura do bolo diminua ao longo do tempo.
4. A) Está errada porque frio não é algo que o bolo cede; ele perde calor.
5. C) Está errada porque a direção da transferência depende da diferença de temperatura, não da energia térmica total do ambiente.
6. D) Está errada porque o bolo, ao sair do forno, está mais quente que o ambiente e não está em equilíbrio térmico com ele.
7. E) Está errada porque uma troca líquida de calor do bolo para o ambiente ocorre, e a temperatura do bolo não se mantém constante nesse processo.

💡 Dica: Pense em como um objeto quente se sente ao toque.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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