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Química3ª sérieBNCC EM13CNT307Média⏱ medio

Identifique as propriedades do aço inoxidável que o tornam útil na construção de utensílios de cozinha.

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Habilidade BNCC EM13CNT307

Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.

Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).

Questão

Identifique as propriedades do aço inoxidável que o tornam útil na construção de utensílios de cozinha.

  1. A) É leve e flexível.
  2. B) É resistente à corrosão.
  3. C) É barato e descartável.
  4. D) É fácil de colorir.
  5. E) É transparente.

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

  1. Leia o enunciado com atenção. Ele pede a propriedade do aço inoxidável que o torna útil em utensílios de cozinha, ou seja, uma característica que permita uso repetido em contato com alimentos, água e calor.
  2. Analise cada alternativa a partir desse critério. O aço inoxidável recebe esse nome porque contém cromo (geralmente acima de 10,5%), que forma uma camada fina e aderente de óxido na superfície, protegendo o metal contra a corrosão. Por isso ele resiste bem à água, a ácidos presentes em alimentos e à limpeza frequente.
  3. Portanto, a alternativa correta é a B, pois a resistência à corrosão é a propriedade que garante durabilidade, higiene e segurança no uso cotidiano da cozinha.
  4. Por que as outras estão erradas: A) leveza e flexibilidade não são as características principais que justificam o uso em utensílios, e o aço não é especialmente leve; C) o aço inoxidável é durável e reutilizável, o contrário de descartável; D) o aço não é colorido por natureza e a facilidade de colorir não é uma propriedade útil para essa finalidade; E) metais não são transparentes, o que inviabiliza seu uso como material opaco e resistente em panelas e talheres.
  5. Conclusão: a resposta é a B, em concordância com o gabarito oficial.

💡 Dica: Liste as propriedades e explique sua importância.

Alternativa por alternativa

A Erradaerro: Senso comuma que mais engana

Associa materiais de cozinha a leveza e flexibilidade, confundindo o aço inoxidável com plásticos ou alumínio fino, que são mais leves e maleáveis.

Por que engana: Confundir propriedades físicas e químicas do aço inoxidável, como resistência à corrosão, com características irrelevantes para utensílios de cozinha, como transparência ou cor.

B Correta

Resistência à corrosão é essencial na cozinha.

C Erradaerro: Interpretação

Imagina que utensílios baratos e descartáveis são os mais práticos, sem perceber que o valor do aço inoxidável está na durabilidade e reutilização.

D Erradaerro: Conceitual

Acredita que a utilidade de um material depende de sua capacidade de receber cor, confundindo estética com propriedade funcional do metal.

E Erradaerro: Senso comum

Supõe que materiais de cozinha precisam ser transparentes, como vidro, sem considerar que metais são opacos e que essa característica não está relacionada ao uso.

Raio-X da questão

Dificuldade Média
Bloom Aplicar
Leitura medio
Discriminação medio
Peso pedagógico medio
Autonomia do enunciado completo
Cobertura da habilidade dupla
🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ interpretativa🧩 progressao
🎯 Conceito central

propriedades do aço inoxidável

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

propriedades do aço inoxidável · resistencia a corrosao

📚 Reveja

Revisar as características do aço inoxidável e suas aplicações.

⚠️ Erro mais comum

Confundir propriedades físicas e químicas do aço inoxidável, como resistência à corrosão, com características irrelevantes para utensílios de cozinha, como transparência ou cor.

🌎 Tema transversal

ciencia_tecnologia

🤝 Socioemocional

tomada_decisao

🏫 Contexto

cotidiano

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