Como as propriedades do aço inoxidável o tornam ideal para utensílios de cozinha?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Como as propriedades do aço inoxidável o tornam ideal para utensílios de cozinha?
- A) É muito leve
- B) É resistente à corrosão
- C) É caro
- D) É frágil
- E) É inflamável
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pergunta por uma propriedade do aço inoxidável que o torna adequado para utensílios de cozinha. Utensílios de cozinha ficam em contato frequente com água, alimentos ácidos e salgados, detergentes e calor, então precisam resistir à deterioração.
- O aço inoxidável recebe esse nome justamente porque contém cromo (geralmente acima de cerca de 10,5%), que forma uma fina camada protetora de óxido de cromo na superfície, dificultando a corrosão. Isso o torna resistente à corrosão, propriedade que explica seu uso em panelas, talheres e pias.
- Por que as outras estão erradas:
- A) Ser muito leve não é uma vantagem típica do aço; ele é relativamente denso, e a leveza não é a característica que define sua escolha na cozinha.
- C) Ser caro é uma desvantagem, não uma propriedade que torna o material ideal para utensílios.
- D) Ser frágil seria uma característica indesejada, pois utensílios precisam suportar quedas, impactos e uso repetido; o aço é tenaz.
- E) Ser inflamável seria perigoso e inadequado para objetos usados no fogo; o aço não é combustível.
- Conclusão: a alternativa correta é a B, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere as características do aço inoxidável e suas aplicações.
Alternativa por alternativa
Acredita que utensílios devem ser leves para facilitar o manuseio, associando o aço inoxidável a objetos leves por confusão com outros materiais, como o alumínio ou o plástico.
Por que engana: Confundir resistência à corrosão com outras propriedades físicas como leveza ou inflamabilidade.
Essa característica é essencial para utensílios de cozinha.
Confunde preço com propriedade do material, achando que um produto caro é necessariamente de melhor qualidade e, por isso, ideal para uso doméstico.
Interpreta a palavra 'inoxidável' de forma imprecisa e associa metais duros a materiais quebradiços, sem perceber que o aço é tenaz e resiste a impactos.
Associa o aço ao uso no fogo e supõe que um material usado no calor deva ser combustível, confundindo resistência ao calor com inflamabilidade.
Raio-X da questão
propriedades do aço inoxidável
avaliacao
propriedades dos metais · corrosao e oxidacao
Revisar as propriedades dos materiais e suas aplicações na cozinha.
Confundir resistência à corrosão com outras propriedades físicas como leveza ou inflamabilidade.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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