Identifique a propriedade do aço inoxidável que o torna útil em utensílios de cozinha.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique a propriedade do aço inoxidável que o torna útil em utensílios de cozinha.
- A) É leve e flexível.
- B) Possui baixa resistência à corrosão.
- C) É resistente à corrosão.
- D) É altamente reativo.
- E) É caro e pouco acessível.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A questão pede a propriedade do aço inoxidável que o torna útil em utensílios de cozinha. Utensílios de cozinha ficam em contato frequente com água, alimentos, ácidos e sal, e precisam resistir ao desgaste químico sem se deteriorar.
- O aço inoxidável recebe esse nome justamente porque contém cromo (em geral acima de 10%), que forma uma camada fina e aderente de óxido de cromo na superfície. Essa camada protege o metal da oxidação e da corrosão, mesmo em ambiente úmido.
- Portanto, a alternativa correta é a C, é resistente à corrosão, que é exatamente a propriedade que torna o material adequado para panelas, talheres e outros utensílios.
- Por que as outras estão erradas:
- - A: leveza e flexibilidade não são a característica que justifica seu uso em cozinha, e o aço não é conhecido por ser leve.
- - B: baixa resistência à corrosão seria justamente um defeito, o oposto do que se busca em utensílios.
- - D: alta reatividade química tornaria o material inadequado para contato com alimentos, pois ele reagiria com eles.
- - E: o custo e a acessibilidade não definem a utilidade técnica do material em utensílios.
- O gabarito oficial C está correto e coincide com a resolução feita de forma independente.
💡 Dica: Pense nas características do aço inoxidável.
Alternativa por alternativa
O aluno associa o aço a objetos leves e maleáveis, confundindo o material com alumínio ou plástico, e acredita que essas características tornam o utensílio útil.
O aluno inverte a propriedade do material e supõe que a baixa resistência à corrosão seria vantajosa, talvez por confundir 'inoxidável' com algo que não oxida, ou ler a alternativa sem perceber a negação do conceito.
Por que engana: Confundir resistência à corrosão com reatividade ou outras propriedades físicas do metal.
Essa resistência é essencial para utensílios.
O aluno confunde reatividade com utilidade, imaginando que um material muito reativo seria melhor para interagir com alimentos, sem perceber que a reatividade alta causaria contaminação e desgaste.
O aluno desvia o foco da propriedade técnica para aspectos econômicos, supondo que um material caro seja mais útil ou que o preço explique seu uso, o que não responde à pergunta sobre propriedade.
Raio-X da questão
propriedades do aço inoxidável
avaliacao
propriedades dos metais · corrosao e resistencia metalica
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em utensílios de cozinha.
Confundir resistência à corrosão com reatividade ou outras propriedades físicas do metal.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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