Identifique a propriedade que torna o aço inoxidável ideal para utensílios de cozinha.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique a propriedade que torna o aço inoxidável ideal para utensílios de cozinha.
- A) Flexibilidade
- B) Resistência à corrosão
- C) Transparência
- D) Leveza
- E) Dureza
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Lembre-se do que é o aço inoxidável. Trata-se de uma liga metálica de ferro com carbono e uma quantidade relevante de cromo (em geral acima de 10,5%), além de outros elementos como níquel e molibdênio em alguns tipos.
- Analise o nome da liga. O termo inoxidável indica que o material não se oxida facilmente, ou seja, resiste à corrosão causada pelo ar, pela umidade, pela água e por alimentos ácidos ou salgados.
- Relacione a propriedade com o uso. Utensílios de cozinha ficam em contato constante com água, gordura, sal e ácidos, e precisam manter a aparência e a higiene ao longo do tempo. Por isso, a propriedade decisiva é a resistência à corrosão, que é a alternativa B.
- Verifique as demais alternativas. A flexibilidade não é a característica que torna o material adequado, pois panelas e talheres não precisam ser flexíveis. A transparência não se aplica, já que metais não são transparentes. A leveza não é a qualidade principal, pois o aço é relativamente denso e pesado. A dureza até ajuda em facas, mas não é o que define a adequação do material ao uso geral em utensílios, sendo a resistência à corrosão a propriedade central associada ao nome e à função do aço inoxidável.
- Conclusão: a alternativa correta é a B, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nas características do aço inoxidável.
Alternativa por alternativa
O aluno pode imaginar que utensílios precisam ceder ou dobrar-se para serem úteis, associando o uso doméstico a materiais maleáveis.
Evita ferrugem e aumenta a durabilidade.
O aluno pode confundir o aço inoxidável com vidro ou plástico, supondo que utensílios de cozinha devem ser transparentes para mostrar o conteúdo.
O aluno pode associar materiais de cozinha a objetos leves, como os de plástico ou alumínio, e supor que a leveza seja a propriedade decisiva do aço.
O aluno pode pensar que, por o aço ser um metal resistente, a dureza seja a propriedade que o torna ideal, sem perceber que a dureza não é o critério que define a característica inoxidável.
Por que engana: Confundir resistência à corrosão com outras propriedades físicas como dureza ou flexibilidade, levando a escolha incorreta.
Raio-X da questão
propriedades do aço inoxidável
avaliacao
propriedades dos metais · corrosao metalica
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em utensílios de cozinha.
Confundir resistência à corrosão com outras propriedades físicas como dureza ou flexibilidade, levando a escolha incorreta.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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