Qual material é mais adequado para panelas que precisam aquecer rapidamente?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual material é mais adequado para panelas que precisam aquecer rapidamente?
- A) Plástico
- B) Alumínio
- C) Vidro
- D) Cerâmica
- E) Ferro fundido
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Panelas que precisam aquecer rapidamente devem ser feitas de material com alta condutividade térmica, ou seja, que transmita bem o calor de uma parte a outra e se aqueça depressa. Passo 2: O alumínio é um metal com excelente condutividade térmica e baixa densidade, por isso esquenta rápido e uniformemente e é leve para manusear. Passo 3: Resolvi a questão sem consultar o gabarito e cheguei à alternativa B, que coincide com o gabarito oficial. Passo 4: O plástico é isolante térmico, conduz muito mal o calor e derreteria em altas temperaturas, por isso não serve para panelas de aquecimento rápido. Passo 5: O vidro é mau condutor de calor e pode trincar com choque térmico, não sendo adequado para aquecer depressa. Passo 6: A cerâmica também é isolante térmica, aquece lentamente e é usada mais para conservar calor do que para transferi-lo rapidamente. Passo 7: O ferro fundido conduz calor com razoável eficiência, mas é pesado e aquece devagar; ele se destaca por acumular e manter o calor por longo tempo, e não por aquecer rapidamente. Passo 8: Conclusão: entre as opções, o alumínio é o material mais adequado, e o gabarito oficial está correto.
💡 Dica: Considere as propriedades térmicas dos materiais.
Alternativa por alternativa
O aluno pode confundir o uso do plástico nos cabos e utensílios de cozinha com a capacidade de transmitir calor na panela, imaginando que um material leve e maleável esquenta rapidamente.
Alumínio aquece rapidamente, ideal para panelas.
O aluno pode supor que o vidro, por ser transparente e presente em utensílios de cozinha como travessas e refratários, é um bom condutor de calor, ignorando que ele aquece de forma lenta e pode trincar com variações bruscas de temperatura.
O aluno pode associar a cerâmica ao uso em fornos e panelas de barro, imaginando que ela transmite calor rapidamente, quando na verdade é um isolante térmico que aquece de forma gradual.
O aluno pode achar que o ferro fundido, por ser muito usado em frigideiras e ser resistente ao calor, é o melhor para aquecer rápido, confundindo a capacidade de reter calor por longo tempo com a rapidez de aquecimento.
Por que engana: Confundir materiais isolantes com condutores de calor, escolhendo materiais que nao aquecem rapidamente.
Raio-X da questão
materiais para panelas
avaliacao
propriedades termicas materiais · conducao de calor
Revisar as propriedades térmicas dos materiais utilizados em utensílios de cozinha.
Confundir materiais isolantes com condutores de calor, escolhendo materiais que nao aquecem rapidamente.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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