Em uma atividade de Química, cinco produtos disponíveis em uma residência foram testados para remover uma…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma atividade de Química, cinco produtos disponíveis em uma residência foram testados para remover uma camada espessa de gordura de uma superfície de aço inoxidável. Foram aplicados volumes iguais de ácido clorídrico diluído, bicarbonato de sódio em pasta, álcool etílico, água sanitária e detergente neutro. Após a limpeza, estimou-se a porcentagem de gordura removida e observou-se a superfície. O ácido clorídrico removeu 95% da gordura, mas provocou corrosão visível no aço. O bicarbonato removeu 70% e não alterou a superfície; o álcool etílico removeu 55% e evaporou rapidamente; a água sanitária removeu 30% e não provocou corrosão; o detergente neutro removeu 92% e não alterou a superfície. Para a escolha, considerou-se adequada a combinação entre alta eficiência na remoção da gordura e preservação da superfície, sem aumento desnecessário dos riscos domésticos. Com base nos resultados do experimento e nas propriedades químicas envolvidas, qual substância é mais adequada para a limpeza pesada dessa gordura no aço inoxidável?
- A) Água sanitária
- B) Bicarbonato de sódio em pasta
- C) Álcool etílico
- D) Detergente neutro
- E) Ácido clorídrico diluído
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- Resolvi a questão pelos critérios do próprio enunciado: a substância ideal deve combinar alta eficiência na remoção da gordura, preservação da superfície de aço inoxidável e baixo risco doméstico. Passo 2: Analisando os dados, o ácido clorídrico remove 95%, mas corrói o aço, o que elimina essa opção. O bicarbonato não altera a superfície, mas remove apenas 70%. O álcool etílico remove 55% e evapora rapidamente, pouco adequado para gordura espessa. A água sanitária remove apenas 30%. Passo 3: O detergente neutro remove 92% da gordura, não altera a superfície e não representa risco químico elevado como o ácido ou a água sanitária. Ele une eficiência alta e preservação do material, atendendo a todos os critérios. Passo 4: Portanto, a alternativa D está correta e coincide com o gabarito oficial. Passo 5: Por que as outras estão erradas: A) a água sanitária remove só 30% da gordura, apesar de não corroer o aço; B) o bicarbonato preserva a superfície, mas sua eficiência de 70% é inferior à do detergente; C) o álcool etílico tem eficiência de 55% e evapora rapidamente, sem tempo de ação suficiente; E) o ácido clorídrico tem a maior remoção (95%), mas causa corrosão visível no aço, violando o critério de preservação.
💡 Dica: Considere os produtos de limpeza disponíveis e suas características.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que, por ser um desinfetante oxidante forte, a água sanitária é automaticamente a melhor opção de limpeza pesada, ignorando que ela removeu apenas 30% da gordura.
Por que engana: Confundir substancias corrosivas com seguras para uso domestico, escolhendo produtos inadequados para limpeza pesada.
O aluno considera que basta a superfície não ser alterada para o produto ser adequado, sem comparar a eficiência de remoção, que é de apenas 70% frente aos 92% do detergente.
O aluno supõe que, por ser um solvente orgânico capaz de dissolver gorduras, o álcool etílico seria o mais eficiente, sem considerar sua baixa remoção (55%) e a rápida evaporação que reduz o tempo de ação.
O detergente neutro é a melhor escolha porque removeu 92% da gordura, valor próximo ao obtido pelo ácido clorídrico, mas não provocou corrosão na superfície. Seus tensoativos favorecem a dispersão da gordura em água, combinando eficiência e menor risco para o material. O ácido clorídrico, embora tenha apresentado alta remoção, danificou o aço e, portanto, não atende ao critério de segurança.
O aluno foca apenas na maior porcentagem de remoção (95%) e desconsidera o critério combinado de preservação da superfície, já que o ácido provoca corrosão visível no aço.
Raio-X da questão
limpeza pesada
avaliacao
propriedades de substancias quimicas · seguranca no uso de produtos
Revisar as propriedades e segurança dos produtos de limpeza.
Confundir substancias corrosivas com seguras para uso domestico, escolhendo produtos inadequados para limpeza pesada.
saude
tomada_decisao
cotidiano
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🔎 Resolver outra questão
Cole o enunciado e veja a resolução passo a passo, a alternativa correta e por que as outras estão erradas.
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