Qual a propriedade que torna o aço inoxidável uma escolha comum em utensílios de cozinha?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual a propriedade que torna o aço inoxidável uma escolha comum em utensílios de cozinha?
- A) Densidade
- B) Resistência à corrosão
- C) Condutividade elétrica
- D) Elasticidade
- E) Transparência
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Leia o enunciado. Ele pergunta qual propriedade torna o aço inoxidável comum em utensílios de cozinha, ou seja, uma característica que sirva ao uso cotidiano com alimentos, água e líquidos.
- Pense no nome do material. O aço inoxidável recebe esse nome porque resiste à oxidação e à corrosão. Ele contém cromo, que forma uma camada fina e protetora de óxido na superfície, impedindo que o ferro do material enferruje.
- Relacione com a cozinha. Panelas, talheres e pias ficam em contato com água, sal, ácidos de alimentos e umidade constante. Um material que não enferruja nem se deteriora nessas condições é ideal para esse uso.
- Analise as alternativas. A alternativa A (densidade) não é o fator decisivo, pois panelas de alumínio, mais leves, também são comuns. A alternativa C (condutividade elétrica) não tem relação com o uso cotidiano, já que a cozinha não depende de conduzir eletricidade. A alternativa D (elasticidade) não é a propriedade que define a escolha, pois a panela não precisa esticar para cumprir sua função. A alternativa E (transparência) é falsa, porque o aço é opaco.
- Conclusão. A alternativa correta é a B, resistência à corrosão, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nas características do aço inoxidável.
Alternativa por alternativa
O aluno pode achar que utensílios precisam ser leves para facilitar o manuseio e que a densidade baixa seria a característica decisiva. Ele confunde uma vantagem secundária com a propriedade que define a escolha do material.
Por que engana: Confundir propriedades físicas como densidade ou condutividade com propriedades químicas como resistência à corrosão.
Resistência à corrosão torna o aço inox ideal para utensílios.
O aluno pode associar metais a boa condução de eletricidade e supor que isso seria a propriedade principal do aço em utensílios. Ele não percebe que, na cozinha, o que importa é a durabilidade diante de água e alimentos, e não a condução elétrica.
O aluno pode imaginar que utensílios precisam ser flexíveis ou resistentes a deformações, confundindo elasticidade com resistência ao uso. Ele não relaciona a escolha do material com a necessidade de não enferrujar.
O aluno pode ter confundido o aço inoxidável com vidro ou plástico transparente, ou ter lido mal o nome do material. Ele desconhece que o aço é um metal opaco.
Raio-X da questão
propriedades do aço inoxidável
avaliacao
propriedades dos materiais · corrosao e oxidacao
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em utensílios de cozinha.
Confundir propriedades físicas como densidade ou condutividade com propriedades químicas como resistência à corrosão.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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