Avalie a adequação do aço inoxidável para utensílios de cozinha.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Avalie a adequação do aço inoxidável para utensílios de cozinha.
- A) É leve e flexível
- B) Resiste à corrosão
- C) É barato e descartável
- D) Reage com alimentos ácidos
- E) É pesado e frágil
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede avaliar a adequação do aço inoxidável para utensílios de cozinha, ou seja, quais propriedades tornam esse material adequado ao uso diário com alimentos.
- Utensílios de cozinha ficam em contato frequente com água, umidade, sal, vinagre e outros alimentos, por isso precisam resistir à corrosão e não se deteriorar com facilidade.
- O aço inoxidável recebe cromo em sua composição, que forma uma camada protetora de óxido na superfície e confere alta resistência à corrosão. Por isso, a alternativa B está correta.
- A alternativa A está errada porque o aço inoxidável é relativamente pesado e rígido, não leve e flexível.
- A alternativa C está errada porque o aço inoxidável é durável e reutilizável, não descartável, e seu custo não é a característica que define sua adequação.
- A alternativa D está errada porque o aço inoxidável é justamente escolhido por não reagir com alimentos ácidos, o que é uma vantagem para o uso culinário.
- A alternativa E está errada porque o aço inoxidável é resistente e tenaz, não frágil, além de não ser uma propriedade desejável para utensílios.
- Conclusão: o gabarito oficial B está correto, pois a resistência à corrosão é a propriedade central que torna o aço inoxidável adequado para utensílios de cozinha.
💡 Dica: Considere as propriedades do aço inoxidável e sua aplicação na cozinha.
Alternativa por alternativa
O aluno associa o aço inoxidável a objetos leves e flexíveis, confundindo-o com materiais como alumínio fino ou plásticos.
A resistência à corrosão é uma característica importante do aço inox.
O aluno pensa que utensílios de cozinha são baratos e descartáveis, ignorando que o aço inoxidável é valorizado justamente pela durabilidade e reutilização.
O aluno imagina que todo metal reage com ácidos alimentares e não percebe que a camada protetora de óxido do aço inoxidável impede essa reação.
Por que engana: Confundir resistência à corrosão com outras propriedades físicas ou químicas do aço inoxidável, como peso ou reatividade.
O aluno confunde a dureza e a tenacidade do aço com fragilidade, achando que metais pesados são necessariamente quebradiços.
Raio-X da questão
aço inoxidável
avaliacao
propriedades do aço inoxidável · corrosao e reatividade quimica
Revisar as propriedades e aplicações do aço inoxidável em utensílios de cozinha.
Confundir resistência à corrosão com outras propriedades físicas ou químicas do aço inoxidável, como peso ou reatividade.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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