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ENEM - 2009 Em soluc¸a~o, os a^nions do saba~o podem hidrolisar a a´gua e, desse modo, formar o a´cido…

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Habilidade BNCC EM13CNT101

Analisar e representar, com ou sem o uso de dispositivos e de aplicativos digitais específicos, as transformações e conservações em sistemas que envolvam quantidade de matéria, de energia e de movimento para realizar previsões sobre seus comportamentos em situações cotidianas e em processos produtivos que priorizem o desenvolvimento sustentável, o uso consciente dos recursos naturais e a preservação da vida em todas as suas formas.

Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).

Questão

ENEM - 2009 Em soluc¸a~o, os a^nions do saba~o podem hidrolisar a a´gua e, desse modo, formar o a´cido carboxi´lico correspondente. Por exemplo, para o estearato de so´dio, e´ estabelecido o seguinte equili´brio: Uma vez que o a´cido carboxi´lico formado e´ pouco solu´vel em a´gua e menos eficiente na remoc¸a~o de gorduras, o pH do meio deve ser controlado de maneira a evitar que o equili´brio acima seja deslocado para a direita. Com base nas informações do texto, é correto concluir que os sabões atuam de maneira: Com base nas informações do texto, é correto concluir que os sabões atuam de maneira:

A) Mais eficiente em pH básico.
B) Mais eficiente em pH ácido.
C) Mais eficiente em pH neutro.
D) Eficiente em qualquer faixa de pH.
E) Mais eficiente em pH ácido ou neutro.

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

O texto diz que os anions do sabão (RCOO-) reagem com a água, formando o ácido carboxílico correspondente (RCOOH) e íons OH-. Esse é o equilíbrio: RCOO- + H2O ⇌ RCOOH + OH-. Como o equilíbrio produz OH-, ele deixa o meio básico.
O ácido carboxílico formado é pouco solúvel em água e menos eficiente na remoção de gorduras. Logo, a formação de RCOOH prejudica a ação do sabão. Para que o sabão funcione bem, o equilíbrio não deve ser deslocado para a direita, ou seja, a formação de RCOOH deve ser evitada.
Se o meio ficar ácido, há excesso de H+, que reage com os OH- produzidos. Com OH- sendo consumido, o equilíbrio desloca para a direita, formando mais ácido carboxílico e reduzindo a eficiência do sabão. Portanto, o pH ácido é prejudicial.
Em meio básico, há excesso de OH-, que desloca o equilíbrio para a esquerda. Assim, o ânion RCOO- permanece em maior quantidade, e o sabão atua melhor. Logo, a alternativa A está correta: os sabões são mais eficientes em pH básico.
Por que as outras estão erradas: B está errada porque o pH ácido favorece a formação do ácido pouco eficiente. C está errada porque o pH neutro não impede totalmente a formação de RCOOH na faixa exigida pelo texto. D está errada porque o texto mostra que o pH precisa ser controlado, logo a eficiência depende da faixa de pH. E está errada porque o pH ácido desloca o equilíbrio para a direita, e o neutro não é a faixa ideal.

💡 Dica: Leia atentamente o texto para identificar a função dos sabões.

Alternativa por alternativa

A Correta

Certa. Em pH básico, a formação do ácido carboxílico é minimizada, aumentando a eficiência do sabão na remoção de gorduras.

B Erradaerro: Interpretaçãoa que mais engana

O aluno entende que o texto pede acidez para o sabão funcionar, por causa da menção ao pH controlado, sem perceber que o H+ deslocaria o equilíbrio para a formação do ácido pouco eficiente.

Por que engana: Confundir a faixa de pH em que os saboes sao mais ativos, escolhendo pH neutro ou acido em vez de basico.

C Erradaerro: Senso comum

O aluno associa pH neutro ao ideal de limpeza, por intuição de que a água pura e neutra não agride nada, e não avalia o efeito do equilíbrio de hidrólise.

D Erradaerro: Conceitual

O aluno acredita que, como a hidrólise sempre ocorre, o sabão funciona igualmente em qualquer pH, sem perceber que a acidez ou a basicidade alteram o deslocamento do equilíbrio.

E Erradaerro: Conceitual

O aluno considera que o pH ácido não atrapalha, pois só o pH totalmente básico seria relevante, e não percebe que o excesso de H+ consome OH- e desloca o equilíbrio para a direita.

Raio-X da questão

Dificuldade Média

Leitura medio

Discriminação medio

Peso pedagógico medio

Autonomia do enunciado depende_texto

Cobertura da habilidade unica

🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ interpretativa🧩 progressao

🎯 Conceito central

ação dos sabões

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

propriedades dos saboes · efeito do pH em reacoes quimicas

📚 Reveja

Revisar como os sabões atuam na limpeza e suas propriedades.

⚠️ Erro mais comum

Confundir a faixa de pH em que os saboes sao mais ativos, escolhendo pH neutro ou acido em vez de basico.

🌎 Tema transversal

ciencia_tecnologia

🤝 Socioemocional

tomada_decisao

🏫 Contexto

cientifico

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