A utilização de sabões para limpeza data de mais de 4000 anos. Os sabões são constituídos de moléculas…

Questão

A utilização de sabões para limpeza data de mais de 4000 anos. Os sabões são constituídos de moléculas anfifílicas, que contêm uma porção hidrofóbica e uma hidrofílica, e consequentemente atuam como tensoativos. Além da ação física do sabão no processo de remoção de sujeiras, há também a ação química, em que ocorre reação entre as moléculas anfifílicas e a sujeira, principalmente gorduras. Mesmo sem conhecimento científico, muitas pessoas constatam que a lavagem com sabão utilizando água quente é mais eficiente que com água fria. Com relação à ação dos sabões, considere as seguintes afirmativas: 1. A velocidade de remoção de sujeiras (à base de gorduras) de uma roupa é aumentada em altas temperaturas, pois nessa condição há maior frequência de choques entre as moléculas. 2. O processo de solubilização da sujeira envolve interação entre a parte hidrofóbica do tensoativo e a gordura, deixando a parte hidrofílica exposta na superfície que interage com o solvente. 3. A maior eficiência de lavagem em temperaturas mais altas implica que a reação entre o tensoativo e a sujeira é um processo endotérmico. 4. Em temperaturas superiores à temperatura de fusão de gorduras da sujeira, a velocidade de remoção é aumentada, em função da maior superfície de contato. Assinale a alternativa correta. (UFPR 2012)

1. A) Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
2. B) Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
3. C) Somente as afirmativas 1, 2 e 4 são verdadeiras.
4. D) Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Analisei cada afirmativa sem olhar o gabarito. A afirmativa 1 é verdadeira: em temperaturas mais altas, as moléculas têm mais energia cinética, colidem com mais frequência e com mais energia, o que acelera a reação e a remoção da gordura. Passo 2: A afirmativa 2 é verdadeira: a parte hidrofóbica (apolar) do tensoativo se liga à gordura, também apolar, e a parte hidrofílica (polar) fica voltada para a água, permitindo que a sujeira seja arrastada e solubilizada. Passo 3: A afirmativa 3 é falsa: a maior eficiência em temperatura alta é um efeito cinético, relacionado à velocidade da reação, e não informa o sinal da variação de entalpia. Uma reação exotérmica também pode ser acelerada pelo aquecimento, então não há implicação de que seja endotérmica. Passo 4: A afirmativa 4 é verdadeira: acima da temperatura de fusão, a gordura da sujeira fica líquida, espalha-se e aumenta a superfície de contato com o tensoativo e a água, o que acelera a remoção. Passo 5: Portanto, são verdadeiras as afirmativas 1, 2 e 4, o que corresponde à alternativa C, que coincide com o gabarito oficial. Passo 6: Por que as outras estão erradas: a alternativa A desconsidera a afirmativa 4, que é verdadeira; a alternativa B inclui a afirmativa 3, que é falsa, e deixa de fora a afirmativa 2, que é verdadeira; a alternativa D inclui a afirmativa 3, que é falsa, e deixa de fora a afirmativa 1, que é verdadeira.

💡 Dica: Analise cada afirmativa relacionando temperatura, reação química e propriedades dos tensoativos.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

Questões parecidas com resolução

• ENEM - 2009 Em soluc¸a~o, os a^nions do saba~o podem hidrolisar a a´gua e, desse modo, formar o a´cido carboxi´lico…
• Com o desenvolvimento da nanotecnologia, a busca de novos materiais e a pesquisa dos materiais já conhecidos, porém com…
• Em uma lavanderia, uma mancha de gordura em tecido foi tratada primeiro com detergente e água morna. Depois da lavagem…
• Em um trabalho publicado na revista Chemical Science, abordando o ordenamento das moléculas de água, os autores…
• Em uma atividade de Química, estudantes compararam produtos para limpar uma camada de gordura sobre uma superfície…
• Em uma atividade de Ciências, estudantes colocaram a mesma quantidade de óleo de cozinha em cinco azulejos. Depois…