O conceito de segurança alimentar e nutricional, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), implica em…

Questão

O conceito de segurança alimentar e nutricional, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), implica em promover o direito de todos os cidadãos ao acesso regular e permanente a alimentos. Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), em 2015, cerca de 800 milhões de pessoas no mundo sofriam de subnutrição. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que as perdas globais de alimentos e o desperdício cheguem a 1,3 bilhão de toneladas por ano – cerca de um terço da produção mundial de alimentos. Por isso, a redução das perdas e do desperdício deve ser uma prioridade global. Alguns fatores contribuem para o agravamento dos casos de subnutrição, tais como a má distribuição de renda, os sistemas precários de distribuição de água e alimentos, os desastres naturais e a baixa escolaridade. Outro fator é a pouca ou nenhuma ingestão de alimentos, impossibilitando que, por exemplo, uma criança cresça e desenvolva o corpo e o cérebro, causando danos irreversíveis. Os principais sinais da subnutrição são o emagrecimento excessivo, a incapacidade de crescer e de se desenvolver de acordo com a taxa esperada, mudanças de comportamento, alterações no cabelo e na cor da pele, entre outros. A subnutrição também causa apatia, prostração e desmaios, já que o cérebro utiliza a glicose (carboidrato) como fonte de energia, e esse é o primeiro nutriente a faltar em uma dieta reduzida. Além disso, a subnutrição também pode causar uma série de outras doenças, como o raquitismo, o escorbuto, dores de cabeça e a osteoporose, sendo ainda, uma das principais causas de morte de crianças em alguns países. É preciso unir esforços para promover estilos de vida saudáveis, com respeito, inclusive, às dimensões culturais e regionais. Campanhas de educação alimentar são uma responsabilidade social, e sua ação se insere no contexto do desenvolvimento sustentável. <http://tinyurl.com/jxajnjy> Acesso em: 02.09.2016. Adaptado. De acordo com o texto, é correto afirmar que De acordo com o texto, um dos fatores responsáveis pelo agravamento dos casos de subnutrição é (ETEC 2017)

1. A) as principais causas da subnutrição são a falta de água, de luz e de terra agricultável para a produção de vegetais geneticamente modificados, necessários para toda a população mundial.
2. B) os problemas causados pela subnutrição infantil não se estendem até a idade adulta e ocorrem quando a alimentação apresenta excessiva ingestão de gorduras.
3. C) a subnutrição ocorre quando a alimentação fornece a glicose necessária para o bom funcionamento do cérebro, evitando a apatia, a prostração e desmaios.
4. D) a produção total mundial de alimentos é de cerca de 1,3 bilhão de toneladas por ano e não é suficiente para eliminar a subnutrição no mundo.
5. E) a carência de nutrientes no organismo limita o funcionamento regular do sistema nervoso, causando doenças e, até mesmo, a morte.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

1. Identifique o que o enunciado pede: um dos fatores que agravam a subnutricao segundo o texto. O segundo paragrafo de apoio traz essa lista explicitamente.
2. Passe pelas alternativas comparando com o texto. A alternativa E resume o efeito da carencia de nutrientes sobre o sistema nervoso e as doencas e mortes associadas, o que o texto sustenta.
3. Por que as outras estao erradas. A: falta de luz e vegetais transgenicos nao sao citados. B: o texto fala em danos irreversiveis e em pouca ingestao, nao em excesso de gordura. C: inverte a relacao da glicose, que e o nutriente que falta primeiro. D: 1,3 bilhao de toneladas e o desperdicio, nao a producao total.
4. Conclusao: a alternativa correta e a E, gabarito oficial.

💡 Dica: Localize no texto a frase sobre fatores agravantes e compare cada alternativa com ela.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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