Em casa, Nina prepara suco de laranja coado e afirma que ele substitui totalmente a fruta inteira no lanche…

Questão

Em casa, Nina prepara suco de laranja coado e afirma que ele substitui totalmente a fruta inteira no lanche, embora a polpa seja retirada ao coar. A afirmação de Nina está correta? O que ela deve considerar?

1. A) Sim; coar deixa o suco mais nutritivo.
2. B) Não; o suco coado mantém toda a polpa.
3. C) Não; a fruta inteira conserva mais fibras que o suco coado.
4. D) Sim; a polpa retirada não tem fibras.
5. E) Não; a fruta inteira tem menos vitaminas.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Leia a afirmação de Nina: ela diz que o suco coado substitui totalmente a fruta inteira no lanche, mas ao coar a polpa é retirada. A pergunta pede que você avalie se isso está correto e o que ela deve considerar.
2. Identifique o ponto central. A fibra alimentar concentra-se principalmente na polpa e na parte sólida da fruta. Quando o suco é coado, boa parte dessas fibras fica retida no coador e não vai para o copo.
3. Analise a alternativa correta. A alternativa C afirma que a afirmação de Nina não está correta, pois a fruta inteira conserva mais fibras do que o suco coado. Isso é verdadeiro, porque a fruta inteira mantém toda a sua estrutura, enquanto o suco coado perde grande parte das fibras. Portanto, Nina deve considerar que o suco não substitui totalmente a fruta no lanche, já que perde fibras importantes para o funcionamento do intestino e para a sensação de saciedade.
4. Verifique as alternativas erradas. A alternativa A está errada porque coar não torna o suco mais nutritivo; ao retirar a polpa, perde-se parte dos nutrientes ligados à fibra. A alternativa B está errada porque afirma que o suco coado mantém toda a polpa, o que contradiz o próprio enunciado, que diz que a polpa é retirada ao coar. A alternativa D está errada porque a polpa é justamente a parte que concentra fibras, então dizer que a polpa retirada não tem fibras é incorreto. A alternativa E está errada porque a comparação de vitaminas não é o critério central da questão e, além disso, a fruta inteira não tem menos vitaminas do que o suco coado.
5. Conclusão. Substituir a fruta inteira pelo suco coado implica perda de fibras. Por isso, a resposta correta é a alternativa C.

💡 Dica: Compare o que é removido ao coar com os componentes preservados na fruta inteira.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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