Uma pesquisa recente acompanhou o consumo de refeições industrializadas por jovens em áreas urbanas. O estudo…

Questão

Uma pesquisa recente acompanhou o consumo de refeições industrializadas por jovens em áreas urbanas. O estudo observou que, após a ingestão de uma pizza congelada pronta, o processo digestivo começa ainda na boca, onde parte significativa do alimento é triturada pelos dentes e umedecida pela saliva. Essa etapa inicial é seguida por ações enzimáticas que continuam ao longo do trato digestório, alterando fisicamente e quimicamente o alimento para que seus nutrientes sejam absorvidos. Com base nas informações do estudo, analise como a digestão mecânica e a digestão química atuam de forma complementar no processamento de uma refeição industrializada, antes que seus nutrientes sejam absorvidos pelo organismo.

1. A) A atuação conjunta da digestão mecânica e química ocorre somente em alguns tipos de alimentos industrializados, variando conforme sua composição.
2. B) A digestão química ocorre exclusivamente no estômago, pois é lá que o alimento está suficientemente fragmentado para receber as enzimas.
3. C) A digestão mecânica dissolve as moléculas dos alimentos, permitindo que os nutrientes sejam imediatamente absorvidos na boca.
4. D) A digestão mecânica, ao triturar e fragmentar a pizza na mastigação, facilita o trabalho das enzimas presentes na saliva e no trato digestivo, que promovem a digestão química ao quebrar moléculas complexas em partículas menores, tornando os nutrientes acessíveis para a absorção.
5. E) A digestão mecânica é responsável por transformar completamente o alimento em nutrientes na boca, eliminando a necessidade da digestão química posterior.

✅ Resposta correta: alternativa D

Resolução passo a passo

1. Identifique o que o enunciado descreve. A pizza é triturada pelos dentes e umedecida pela saliva (digestão mecânica e início da química) e depois sofre ação enzimática ao longo do trato digestório, que altera o alimento física e quimicamente para que os nutrientes sejam absorvidos.
2. Relacione as duas etapas. A digestão mecânica fragmenta o alimento, aumentando a superfície de contato. Isso facilita a ação das enzimas, que quebram moléculas complexas (como amido, proteínas e gorduras) em partículas menores, as quais podem ser absorvidas.
3. Conclua. A alternativa D descreve exatamente essa complementaridade: a mecânica prepara o alimento e a química o transforma em nutrientes absorvíveis. Resolvi a questão antes de olhar o gabarito e cheguei à mesma letra.
4. Analise as demais alternativas. A: está errada porque a atuação conjunta ocorre em qualquer alimento que se digere, não apenas em alguns industrializados. B: está errada porque a digestão química começa na boca, com a saliva e suas enzimas, e continua no intestino. C: está errada porque a digestão mecânica apenas tritura o alimento, não o dissolve, e os nutrientes não são absorvidos na boca. E: está errada porque a digestão mecânica não transforma o alimento em nutrientes, e a digestão química é indispensável para isso.

💡 Dica: focar na função complementar dos processos de digestão

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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