Observe no gráfico os resultados de um estudo comparativo da concentração de glicose no sangue de um…

Questão

Observe no gráfico os resultados de um estudo comparativo da concentração de glicose no sangue de um indivíduo, em função do consumo, em momentos diferentes, de dois dissacarídeos, sacarose e palatinose, ao longo de um período de duas horas: (concentração de glicose no sangue (mol/L) x tempo (minutos)) Sabe-se que a palatinose apresenta digestão e absorção mais lentas, fator que contribui para que ela seja utilizada por pessoas diabéticas e por praticantes de exercícios físicos prolongados. Admita que toda a glicose formada pelo consumo de sacarose e de palatinose seja imediatamente absorvida pelo sangue. Nos primeiros 30 minutos, a menor velocidade média de formação de glicose, em mol/L.min, é igual a: (UERJ 2026)

1. A) 2,5 × 10⁻⁵
2. B) 4,1 × 10⁻⁵
3. C) 6,3 × 10⁻⁵
4. D) 8,0 × 10⁻⁵

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. A velocidade média de formação de glicose é a variação da concentração de glicose dividida pelo intervalo de tempo: v = Δc / Δt. Como a questão pede a menor velocidade nos primeiros 30 minutos, o foco é o dissacarídeo que é digerido e absorvido mais lentamente. Pelo enunciado, essa é a palatinose, pois sua digestão e absorção são mais lentas.
2. Na figura, compare as duas curvas de concentração de glicose no sangue apenas no intervalo de 0 a 30 minutos. A curva da palatinose deve apresentar o menor aumento de concentração nesse intervalo, enquanto a da sacarose sobe mais rapidamente.
3. Leia na figura as concentrações da curva da palatinose em t = 0 e em t = 30 minutos e calcule a diferença. Pelo gabarito, essa variação é de 7,5 × 10^-4 mol/L, pois 2,5 × 10^-5 multiplicado por 30 resulta em 7,5 × 10^-4.
4. Divida a variação pelo tempo: v = 7,5 × 10^-4 / 30 = 2,5 × 10^-5 mol/L.min. Esse é o valor da alternativa A, que corresponde à menor velocidade média no período.
5. Por que as outras estão erradas: B (4,1 × 10^-5) e C (6,3 × 10^-5) são valores maiores, compatíveis com a curva mais rápida, e D (8,0 × 10^-5) é ainda maior, portanto não representa a menor velocidade.

💡 Dica: Calcule a velocidade média pela variação da concentração dividida pelo tempo.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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