Nas regiões rurais de Vale Verde, uma cooperativa de pequenos agricultores reúne mangas colhidas diariamente…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Descrever e discutir o processo de produção (transformação de matérias-primas), circulação e consumo de diferentes produtos.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Nas regiões rurais de Vale Verde, uma cooperativa de pequenos agricultores reúne mangas colhidas diariamente de pomares locais. Após a seleção, os frutos passam por lavagem e são descascados e triturados para formar um purê. Em seguida, esse purê é cozido com açúcar, distribuído em potes de vidro e etiquetado. Os potes são encaminhados para feiras municipais, empórios de outras cidades e, localmente, consumidos por famílias em cafés da manhã. Analise o texto e identifique o processo que exemplifica a fase de produção (transformação de matéria-prima) descrita.
- A) processo de lavagem dos frutos antes do processamento
- B) processo de cozimento e envase do purê de manga em potes
- C) processo de colheita das mangas nos pomares
- D) processo de compra das famílias nos pontos de venda
- E) processo de transporte dos potes para feiras e mercados
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede o processo que exemplifica a fase de produção, isto é, a transformação da matéria-prima em um produto novo. Nesse caso, a matéria-prima é a manga colhida, e o produto final é o purê de manga envasado.
- Ao analisar o texto, a sequência é: colheita, seleção, lavagem, descascamento e trituração (preparo da matéria-prima), cozimento com açúcar, envase em potes de vidro e etiquetagem (transformação e acondicionamento), e depois distribuição e consumo.
- A alternativa B descreve exatamente a transformação: o purê é cozido com açúcar, ganhando um novo produto, e depois é envasado em potes. Por isso ela exemplifica a fase de produção.
- A alternativa A está errada porque a lavagem é uma etapa de preparo e higienização, anterior à transformação, e não altera a natureza do fruto.
- A alternativa C está errada porque a colheita é a extração da matéria-prima no pomar, fase anterior à produção propriamente dita.
- A alternativa D está errada porque a compra pelas famílias é consumo, a última etapa da cadeia, e não há transformação nela.
- A alternativa E está errada porque o transporte dos potes é distribuição, fase de circulação do produto e não de transformação.
- Conclusão: o gabarito oficial B está correto, pois é a única alternativa que descreve a transformação da matéria-prima em produto final.
💡 Dica: Identifique a etapa que transforma a matéria-prima no processo descrito.
Alternativa por alternativa
O aluno considera qualquer etapa do processamento como transformação, sem distinguir o preparo inicial da matéria-prima da transformação que cria o produto final.
Por que engana: Confundir etapas de preparo com etapas de transformação da matéria-prima, escolhendo processos anteriores ou posteriores à produção.
O cozimento e envase representam a transformação das mangas em um produto consumível.
O aluno confunde a produção com a extração de matéria-prima, achando que colher frutos no pomar já é produzir um bem processado.
O aluno associa o fim da cadeia produtiva (consumo pelas famílias) à fase de produção, sem perceber que a compra é consumo e não transformação.
O aluno entende que levar o produto até feiras e mercados faz parte da produção, quando na verdade é a fase de distribuição ou circulação.
Raio-X da questão
processo de produção agrícola
diagnostico
etapas do processo produtivo · transformação de matéria-prima
Estude as etapas do processamento de alimentos e transformação de matéria-prima.
Confundir etapas de preparo com etapas de transformação da matéria-prima, escolhendo processos anteriores ou posteriores à produção.
tomada_decisao
cotidiano
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