As reações de hidrólise de ésteres, quando realizadas em meio aquoso, podem ser catalisadas pela adição de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Interpretar resultados e realizar previsões sobre atividades experimentais, fenômenos naturais e processos tecnológicos, com base nas noções de probabilidade e incerteza, reconhecendo os limites explicativos das ciências.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
As reações de hidrólise de ésteres, quando realizadas em meio aquoso, podem ser catalisadas pela adição de ácido, sendo a reação mais lenta em meios próximos da neutralidade. [IMAGEM] Duas reações idênticas para a hidrólise desse éster foram realizadas nas mesmas condições, variando apenas o pH do meio: uma delas foi conduzida em pH=2 e outra em pH=6. Qual dos seguintes diagramas representa de forma mais adequada a quantidade de ácido graxo formada em função do tempo de reação para as hidrólises em pH=2 e pH=6? [FUVEST 2022 - Questão 73] FUVEST - 2022
- A) [IMAGEM]
- B) [IMAGEM]
- C) [IMAGEM]
- D) [IMAGEM]
- E) [IMAGEM]
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- A questão afirma que a hidrólise de ésteres é catalisada por ácido e que a reação é mais lenta em meios próximos da neutralidade. Logo, quanto menor o pH (mais ácido o meio), maior a velocidade da reação. Passo 2: Comparando os dois meios, pH=2 é muito mais ácido que pH=6, então a hidrólise em pH=2 é mais rápida. Passo 3: A quantidade de ácido graxo formada aumenta com o avanço da reação, ou seja, a curva do gráfico mostra a quantidade acumulada em função do tempo. Passo 4: Na curva correspondente a pH=2, o crescimento deve ser mais inclinado, e o patamar final, quando o éster já foi praticamente consumido, deve ser atingido mais cedo. Passo 5: Na curva correspondente a pH=6, o crescimento é mais lento e o patamar final só é alcançado depois, porque a mesma quantidade de éster será hidrolisada. Passo 6: A alternativa A é a que representa esse comportamento: a curva de pH=2 fica acima da de pH=6 durante todo o intervalo de crescimento e os dois chegam ao mesmo valor final. Passo 7: As demais alternativas estão erradas porque: B inverte a relação entre acidez e velocidade; C ignora o efeito catalítico do ácido; D mostra patamares finais diferentes, o que contraria a ideia de que a mesma quantidade de éster é hidrolisada; E representa a velocidade da reação e não a quantidade de ácido formado.
💡 Dica: Considere o efeito do pH na velocidade da hidrólise ácida de ésteres.
Alternativa por alternativa
É a resposta que o enunciado sustenta.
O aluno acredita que o pH mais alto, menos ácido, acelera a hidrólise, invertendo a relação entre acidez e velocidade da reação catalisada por ácido.
O aluno entende que o pH não altera a velocidade da reação, por isso desenha as duas curvas praticamente sobrepostas, ignorando o efeito catalítico do ácido citado no enunciado.
O aluno considera que o pH altera a quantidade final de ácido graxo formado, e não apenas a velocidade, desenhando curvas que chegam a patamares finais diferentes.
O aluno lê o gráfico como sendo da velocidade da reação em função do tempo, e não da quantidade de ácido graxo formada acumulada, por isso representa curvas decrescentes ou com formato de taxa.
Raio-X da questão
hidrólise ácida de ésteres
avaliacao
hidrólise de ésteres · catalisadores ácidos
Revisar o efeito do pH na catálise ácida de reações de hidrólise de ésteres.
O aluno pode confundir a velocidade da reação em diferentes pH, escolhendo um gráfico que não reflete a aceleração da reação em meio ácido.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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