Indique duas vantagens da imobilização enzimática em bioprocessos industriais que contribuem para a…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Indique duas vantagens da imobilização enzimática em bioprocessos industriais que contribuem para a sustentabilidade.
- A) Gera mais resíduos, tornando os processos menos sustentáveis.
- B) A imobilização diminui a estabilidade térmica das enzimas durante o uso.
- C) Permite reutilização da enzima (reduz custos e geração de resíduos) e aumenta estabilidade térmica/operacional (amplia vida útil e eficiência do processo).
- D) A imobilização enzimática aumenta a necessidade de reposição frequente da enzima.
- E) A fixação da enzima reduz sua eficiência em condições variadas.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A questão pede duas vantagens da imobilização enzimática em bioprocessos industriais que contribuam para a sustentabilidade. Passo 2: Ao analisar o conhecimento sobre imobilização, sabe-se que fixar a enzima em um suporte sólido (matriz inerte) permite separá-la facilmente do produto e reutilizá-la em vários ciclos, o que reduz o consumo de enzima, os custos e a geração de resíduos. Passo 3: Além disso, a enzima imobilizada costuma apresentar maior estabilidade térmica e operacional (resistência a variações de temperatura, pH e solventes), o que amplia sua vida útil e a eficiência do processo. Passo 4: Portanto, a alternativa C apresenta corretamente as duas vantagens pedidas e está alinhada ao gabarito oficial. Passo 5: As demais alternativas estão erradas: A inverte a relação, pois a imobilização reduz resíduos; B afirma o contrário, pois a imobilização tende a aumentar a estabilidade térmica; D contradiz a ideia de reuso, já que a imobilização diminui a necessidade de reposição; E é incorreta, pois a imobilização costuma aumentar a estabilidade da enzima frente a condições variadas.
💡 Dica: Liste as vantagens e explique como elas ajudam na sustentabilidade.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que a imobilização aumenta a geração de resíduos, possivelmente por associar o uso de suportes e matrizes ao descarte de material.
O aluno entende que fixar a enzima em um suporte a torna mais frágil termicamente, confundindo a imobilização com a perda de estrutura da enzima livre.
Por que engana: Confundir as vantagens da imobilização enzimática com suas desvantagens, como a redução da eficiência das enzimas.
A fixação da enzima em suporte possibilita múltiplos ciclos de uso, reduz consumo enzimático e resíduos; a estabilização confere resistência a variações de pH/temperatura, reduzindo necessidade de reposição e energia para condições extremas.
O aluno supõe que, por a enzima estar presa, ela se desgasta mais rápido e precisa ser reposta com frequência, sem considerar a possibilidade de reutilização.
O aluno acredita que a fixação da enzima restringe sua atividade e a torna menos eficiente em diferentes condições, desconsiderando o ganho de estabilidade proporcionado pela imobilização.
Raio-X da questão
imobilização enzimática
avaliacao
bioprocessos industriais · enzimas e suas funções
Revisar os conceitos de bioprocessos e sustentabilidade.
Confundir as vantagens da imobilização enzimática com suas desvantagens, como a redução da eficiência das enzimas.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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