No Brasil, o etanol produzido a partir da cana-de-açúcar é obtido após a moagem da planta e a extração de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
No Brasil, o etanol produzido a partir da cana-de-açúcar é obtido após a moagem da planta e a extração de açúcares do caldo. Em tanques, leveduras utilizam esses açúcares e produzem etanol e gás carbônico. A etapa biológica ocorre com pouco oxigênio e transforma a matéria-prima vegetal em um combustível líquido. Com base no texto, qual processo biológico explica a transformação dos açúcares da cana-de-açúcar em etanol combustível?
- A) A fotossíntese realizada pelas plantas cultivadas.
- B) O ciclo do carbono nos ecossistemas agrícolas.
- C) A respiração celular realizada pelas células produtoras.
- D) A digestão anaeróbica realizada por microrganismos decompositores.
- E) A fermentação alcoólica realizada por leveduras.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- O texto descreve que leveduras utilizam os açúcares do caldo da cana e produzem etanol e gás carbônico, em tanques e com pouco oxigênio. Essa transformação de açúcar em álcool e gás carbônico, sem necessidade de oxigênio, é a fermentação alcoólica.
- A fermentação alcoólica é realizada por microrganismos como a levedura Saccharomyces cerevisiae, que degradam a glicose e outros açúcares e liberam etanol e CO2. A expressão 'pouco oxigênio' no texto indica um processo anaeróbico ou de baixa oxigenação, característico da fermentação.
- Por que as outras estão erradas:
- A) A fotossíntese é a produção de açúcares pela planta, o oposto do processo descrito, que consome açúcares.
- B) O ciclo do carbono é um conjunto amplo de trocas de carbono no ambiente, não o processo bioquímico específico que transforma açúcar em etanol.
- C) A respiração celular consome açúcar com oxigênio para gerar energia, e não produz etanol como produto final.
- D) A digestão anaeróbica por decompositores é um processo amplo que gera biogás (metano e CO2), não etanol como produto principal da fermentação de açúcares do caldo.
- Conclusão: a alternativa correta é a E, pois o processo biológico descrito no texto, realizado por leveduras sem oxigênio, que transforma açúcares em etanol e gás carbônico, é a fermentação alcoólica.
💡 Dica: Identifique o processo biológico relacionado à conversão de biomassa.
Alternativa por alternativa
O aluno confunde a produção de açúcar pela planta com a origem do etanol, achando que a fotossíntese da cana é o processo que gera o combustível.
Por que engana: Confundir a fermentação com a fotossíntese, acreditando que a produção de biocombustíveis ocorre apenas por meio da captura de luz solar.
O aluno associa a menção ao carbono e ao gás carbônico no texto ao ciclo do carbono, sem perceber que o ciclo é um fenômeno geral e não a transformação bioquímica descrita.
O aluno acredita que toda liberação de energia a partir de açúcar é respiração celular, ignorando que a respiração exige oxigênio e não gera etanol como produto.
O aluno percebe o caráter anaeróbico do processo e o associa à digestão anaeróbica de decompositores, sem notar que esse processo gera biogás e não o etanol produzido por leveduras a partir de açúcares.
As leveduras degradam os açúcares na ausência ou na baixa disponibilidade de oxigênio, produzindo etanol e gás carbônico. Esse processo é denominado fermentação alcoólica e corresponde à etapa biológica descrita no texto.
Raio-X da questão
biocombustíveis e biomassa
avaliacao
processos de transformação de biomassa · ciclo do carbono
Revisar os processos de conversão de biomassa em biocombustíveis.
Confundir a fermentação com a fotossíntese, acreditando que a produção de biocombustíveis ocorre apenas por meio da captura de luz solar.
educacao_ambiental
pensamento_critico
cientifico
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