Uma cooperativa brasileira precisa escolher uma embalagem para frutas cortadas que serão transportadas por…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
Uma cooperativa brasileira precisa escolher uma embalagem para frutas cortadas que serão transportadas por dois dias em um caminhão refrigerado. Durante o transporte, a embalagem ficará em ambiente úmido. Para evitar a perda de qualidade, o projeto estabelece dois critérios: o material deve ser transparente e flexível, para permitir a inspeção das frutas e facilitar o fechamento da embalagem, e deve deixar passar no máximo 1,0 g de vapor de água por metro quadrado a cada dia. Em testes realizados com embalagens de mesma área, foram obtidos os seguintes resultados: Material | Passagem de vapor de água (g/m²·dia) | Transparência | Flexibilidade Papel Kraft | 12,0 | Não | Sim Vidro | 0,2 | Sim | Não Polipropileno | 0,5 | Sim | Sim Alumínio | 0,1 | Não | Sim Plástico PET | 1,5 | Sim | Sim Com base nos critérios do projeto e nos resultados dos testes, qual material deve ser escolhido para essa embalagem?
- A) Alumínio
- B) Plástico PET
- C) Polipropileno
- D) Vidro
- E) Papel Kraft
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Identifique os critérios do projeto. A embalagem deve ser transparente, deve ser flexível e deve deixar passar no máximo 1,0 g de vapor de água por metro quadrado por dia. Só é aceitável um material que cumpra os três critérios ao mesmo tempo. Passo 2: Analise cada material. O Polipropileno é transparente (Sim), flexível (Sim) e tem passagem de 0,5 g/m²·dia, abaixo do limite de 1,0. Ele cumpre todos os critérios. Passo 3: Verifique as alternativas erradas. O Alumínio tem a menor passagem de vapor (0,1), mas não é transparente, então não permite inspecionar as frutas. O Plástico PET é transparente e flexível, mas deixa passar 1,5 g/m²·dia, acima do limite. O Vidro é transparente e tem passagem baixa (0,2), mas não é flexível, o que dificulta o fechamento. O Papel Kraft é flexível, mas não é transparente e tem passagem muito alta (12,0). Passo 4: Conclusão. Apenas o Polipropileno atende aos três critérios simultaneamente, portanto a resposta correta é a alternativa C, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere as propriedades dos materiais em relação à umidade.
Alternativa por alternativa
O aluno considerou apenas a barreira ao vapor de água, escolhendo o material com menor passagem (0,1 g/m²·dia), e ignorou que o projeto exige transparência para inspeção das frutas.
Por que engana: Escolher um material que não oferece a proteção necessária contra a umidade, como papel Kraft, que pode se deteriorar rapidamente.
O aluno verificou corretamente transparência e flexibilidade, mas não comparou o valor de passagem de vapor com o limite de 1,0 g/m²·dia, achando que 1,5 era aceitável.
O polipropileno atende simultaneamente aos dois critérios: é transparente e flexível, além de permitir a passagem de apenas 0,5 g de vapor de água por metro quadrado a cada dia, valor inferior ao limite de 1,0 g/m²·dia. Os demais materiais falham em pelo menos um dos critérios.
O aluno valorizou a baixa permeabilidade do vidro e a transparência, sem perceber que o projeto exige flexibilidade para facilitar o fechamento da embalagem. Confundiu rigidez com uma característica desejável.
O aluno acreditou que, por ser um papel flexível e comumente usado em embalagens, ele serviria, sem observar que o material não é transparente e permite passagem de vapor muito acima do limite (12,0 g/m²·dia).
Raio-X da questão
materiais de embalagem
avaliacao
propriedades dos materiais · embalagem de produtos perecíveis
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em embalagens.
Escolher um material que não oferece a proteção necessária contra a umidade, como papel Kraft, que pode se deteriorar rapidamente.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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