Ao aquecer o ácido sulfúrico (H2SO4), ocorre a desidratação da glicose (C6H12O6). Qual a equação química dessa…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar os benefícios e os riscos à saúde e ao ambiente, considerando a composição, a toxicidade e a reatividade de diferentes materiais e produtos, como também o nível de exposição a eles, posicionando-se criticamente e propondo soluções individuais e/ou coletivas para seus usos e descartes responsáveis.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Ao aquecer o ácido sulfúrico (H2SO4), ocorre a desidratação da glicose (C6H12O6). Qual a equação química dessa reação?
- A) C6H12O6 + H2SO4 ? C + H2O
- B) C6H12O6 ? C + 6H2O
- C) C6H12O6 + H2SO4 ? 6C + 6H2O
- D) C6H12O6 + H2SO4 ? 6C + 6H2O
- E) C6H12O6 + 6H2O ? C + H2SO4
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Na desidratação, a glicose perde água, ou seja, seus átomos de hidrogênio e oxigênio se combinam para formar H2O, restando carbono elementar. O ácido sulfúrico atua como agente desidratante (e não como reagente consumido), por isso aparece indicado sobre a seta.
- Escrevendo a reação sem o ácido: C6H12O6 → C + H2O. Ainda não está balanceada.
- Balanceando o carbono, são 6 átomos de C na glicose, então são 6 C no produto: C6H12O6 → 6C + H2O.
- Balanceando o hidrogênio (12 H na glicose), são necessárias 6 moléculas de água, que contêm 12 H e 6 O. Assim, o oxigênio também fica balanceado: C6H12O6 → 6C + 6H2O.
- Com o ácido sulfúrico indicado como agente desidratante sobre a seta, a equação correta é C6H12O6 + H2SO4 → 6C + 6H2O, que corresponde à alternativa C, conforme o gabarito.
- Por que as outras estão erradas: A tem apenas 1 átomo de carbono no produto, então não está balanceada; B também deixa o carbono desbalanceado (6 no reagente e 1 no produto); E inverte reagentes e produtos, pondo a água e o ácido como reagentes e o carbono e o ácido como produtos, o que não descreve a desidratação.
- Observação: as alternativas C e D aparecem idênticas no texto fornecido, o que sugere erro de digitação na questão; a análise considerou que a diferença entre elas se perdeu na transcrição.
💡 Dica: Identifique os reagentes e produtos da reação para formular a equação.
Alternativa por alternativa
Acredita que a glicose se transforma em apenas um átomo de carbono, esquecendo que a molécula possui 6 átomos de C que devem se conservar na equação.
Por que engana: Confundir a quantidade de produtos formados, levando a uma equação química incorreta.
Percebe que a desidratação forma 6 moléculas de água, mas não balanceia o carbono, escrevendo apenas um C no produto como se a conservação da massa não fosse necessária.
A quantidade de carbono não está correta.
Está textualmente idêntica à alternativa C, portanto quem a marca provavelmente escolheu pela aparência ou por ter visto as duas como equivalentes, sem verificar a balanceamento dos átomos de H e O; o erro está mais na leitura das alternativas do que em um conceito específico.
Inverte o sentido da reação, tratando a glicose e a água como lados diferentes do que realmente são e colocando o ácido sulfúrico como produto, o que mostra confusão sobre quem reage, quem é produzido e o papel do ácido como agente desidratante.
Raio-X da questão
desidratação da glicose
avaliacao
equações químicas · reações de desidratação
Revisar as reações de desidratação e suas equações químicas.
Confundir a quantidade de produtos formados, levando a uma equação química incorreta.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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