Em uma atividade de tratamento de resíduos de uma cooperativa brasileira, estudantes misturaram óleo de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma atividade de tratamento de resíduos de uma cooperativa brasileira, estudantes misturaram óleo de cozinha usado e água em um recipiente transparente. Após alguns minutos em repouso, observaram a formação de duas camadas bem definidas. Em seguida, transferiram cuidadosamente a camada superior para outro recipiente, mantendo a camada inferior no recipiente original. Esse procedimento, conhecido como decantação, é empregado para separar líquidos que não se misturam e apresentam comportamentos diferentes sob a ação da gravidade. Com base no procedimento descrito, qual propriedade do óleo em relação à água permite a separação por decantação?
- A) A elevada viscosidade do óleo em relação à água
- B) A tensão superficial na interface óleo-água
- C) A diferença entre os pontos de ebulição
- D) A baixa solubilidade do óleo em água
- E) A diferença de densidade entre óleo e água
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- Identifique o fenômeno descrito. Óleo e água, ao serem misturados e deixados em repouso, formam duas camadas bem definidas. Isso ocorre porque eles são imiscíveis (não se misturam) e, por isso, a gravidade consegue separá-los por camadas.
- Pense no que determina a posição de cada camada. Em um líquido em repouso, a gravidade puxa mais intensamente as partículas de maior massa por unidade de volume. O líquido mais denso fica embaixo e o menos denso fica em cima. A decantação, portanto, depende de quão pesado é cada líquido em relação ao volume que ocupa.
- Relacione com a propriedade correta. A propriedade que quantifica isso é a densidade (massa por volume). O óleo de cozinha é menos denso que a água, por isso flutua e forma a camada superior, que os estudantes transferiram para outro recipiente. Assim, a diferença de densidade entre óleo e água é a propriedade que permite a separação.
- Analise as demais alternativas. A) A viscosidade (resistência ao escoamento) não define qual líquido fica por cima; o óleo ser mais viscoso não explica a separação em camadas. B) A tensão superficial atua na superfície de contato, mas não é o fator que faz a decantação separar as camadas. C) A diferença de pontos de ebulição é a base da destilação, não da decantação. D) A baixa solubilidade é a razão pela qual óleo e água não se misturam, mas a separação por gravidade depende de a densidade ser diferente; a baixa solubilidade sozinha não permite a decantação.
- Conclusão: a alternativa E está correta e coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere as propriedades físicas dos líquidos.
Alternativa por alternativa
Acredita que a separação ocorre porque o óleo escorre mais lentamente, como se a resistência ao escoamento impedisse a mistura. Confunde viscosidade com a propriedade que faz um líquido ficar por cima do outro.
Por que engana: Confundir solubilidade com densidade, acreditando que a solubilidade do óleo em água é a razão para sua separação.
Associa a formação das camadas a forças na superfície do líquido, como se a película superficial mantivesse o óleo separado. Não percebe que a tensão superficial não é o mecanismo que faz a decantação ocorrer.
Lembra de técnicas de separação de misturas e aplica a ideia de ponto de ebulição, que pertence à destilação. Não diferencia o método de separação por gravidade do método baseado em aquecimento.
Entende que, por o óleo não se dissolver na água, a separação já está garantida. Porém, a imiscibilidade explica apenas por que formam camadas, não por que uma fica acima da outra.
Na decantação, a ação da gravidade favorece a separação de líquidos imiscíveis que possuem densidades diferentes. Como o óleo e a água formam camadas e o óleo permanece na camada superior, a diferença de densidade permite retirar uma fase sem misturá-la significativamente à outra.
Raio-X da questão
misturas e separação
avaliacao
propriedades dos materiais · misturas homogêneas e heterogêneas
Revisar as propriedades das misturas homogêneas e heterogêneas.
Confundir solubilidade com densidade, acreditando que a solubilidade do óleo em água é a razão para sua separação.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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