Em um site de receitas, você encontra um prato que leva frango, mas não pode ingerir carne. Qual estratégia…

Questão

Em um site de receitas, você encontra um prato que leva frango, mas não pode ingerir carne. Qual estratégia você usaria para adaptar a receita?

1. A) Substituir o frango por tofu.
2. B) Apenas omitir o frango.
3. C) Usar carne de porco.
4. D) Aumentar as especiarias.
5. E) Preparar um prato diferente sem proteína.

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. O enunciado pede uma estratégia para adaptar a receita, ou seja, manter o prato e trocar o ingrediente que não pode ser consumido. Passo 2: Como a pessoa não pode ingerir carne, a substituição precisa ser por uma fonte de proteína vegetal que tenha textura e função parecidas com as do frango. Passo 3: O tofu é derivado da soja, não é carne, e costuma ser usado justamente como substituto do frango em receitas vegetarianas, por isso a alternativa A é a correta. Passo 4: A alternativa B está errada porque apenas retirar o frango deixa a receita incompleta, sem a proteína e sem a textura que o prato precisava. Passo 5: A alternativa C está errada porque a carne de porco é carne, portanto também não pode ser ingerida. Passo 6: A alternativa D está errada porque aumentar as especiarias muda o sabor, mas não substitui a proteína nem resolve o problema de adaptar a receita. Passo 7: A alternativa E está errada porque cria outro prato em vez de adaptar o existente, e ainda abre mão da proteína sem propor uma alternativa. Passo 8: Conclusão: o gabarito oficial está correto, pois a substituição do frango por tofu é a estratégia mais adequada para adaptar a receita.

💡 Dica: Pense em substituições de ingredientes que não incluam carne.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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