Ao experimentar sucos, você percebeu que um deles tem um sabor muito mais doce. Qual propriedade você…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Estabelecer relações de comparação entre objetos, observando suas propriedades.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Ao experimentar sucos, você percebeu que um deles tem um sabor muito mais doce. Qual propriedade você identificou?
- A) Cor
- B) Temperatura
- C) Sabor
- D) Odor
- E) Textura
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- O enunciado diz que um dos sucos tem sabor muito mais doce, ou seja, a percepção feita ao experimentar foi a de uma propriedade relacionada ao paladar.
- Propriedade organoléptica é a característica que percebemos pelos sentidos. Ao provar o suco, a doçura é percebida pela língua, logo a propriedade identificada é o sabor.
- A alternativa C (Sabor) está correta, pois doçura é justamente uma característica do sabor.
- A alternativa A (Cor) está errada, porque a cor é percebida pela visão e o texto fala em experimentar, não em observar.
- A alternativa B (Temperatura) está errada, porque a temperatura é percebida pelo tato e não é o que define a doçura do suco.
- A alternativa D (Odor) está errada, porque o odor é percebido pelo olfato, e o enunciado se refere ao sabor do suco.
- A alternativa E (Textura) está errada, porque a textura descreve a consistência ao toque ou na boca, não o gosto doce.
- Conclusão: o gabarito oficial C está correto.
💡 Dica: Identifique a propriedade do sabor do suco.
Alternativa por alternativa
O aluno pode associar a experiência de provar a algo visual, imaginando que a diferença entre os sucos estaria na aparência ou na coloração.
Por que engana: Confundir a propriedade do sabor com outras propriedades sensoriais, como cor ou odor.
O aluno pode pensar que, por estar bebendo um líquido, a temperatura seria a principal propriedade percebida, confundindo sensação térmica com gosto.
O sabor doce é uma propriedade que você identificou.
O aluno pode achar que o aroma do suco é o responsável pela doçura, confundindo o olfato, que contribui para a percepção de sabor, com a própria propriedade sabor.
O aluno pode confundir a sensação na boca, como cremosidade ou espessura, com o gosto doce, associando a experiência de beber à consistência do líquido.
Raio-X da questão
propriedades dos alimentos
diagnostico
propriedades dos alimentos · sabor dos alimentos
Revisar as propriedades dos alimentos e seus sabores.
Confundir a propriedade do sabor com outras propriedades sensoriais, como cor ou odor.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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