Em uma pesquisa, foi constatado que 60% dos jovens de uma região consomem alimentos ultraprocessados. Isso…

Questão

Em uma pesquisa, foi constatado que 60% dos jovens de uma região consomem alimentos ultraprocessados. Isso pode impactar negativamente na saúde. Qual é um dos principais riscos associados ao consumo elevado desses alimentos?

1. A) Aumento do colesterol bom (HDL)
2. B) Baixo consumo de fibras
3. C) Melhoria na função imunológica
4. D) Aumento do metabolismo basal
5. E) Redução de riscos cardíacos

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. Ao analisar o enunciado, o foco é um risco à saúde associado ao consumo elevado de alimentos ultraprocessados, que são, em geral, pobres em fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes, e ricos em açúcar, sal, gorduras e aditivos. Passo 2: A alternativa B (baixo consumo de fibras) está correta porque, quando os ultraprocessados ocupam o lugar de frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas, a ingestão de fibras cai. A baixa ingestão de fibras está ligada a prisão de ventre, maior risco de obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Passo 3: A alternativa A está errada porque o HDL é o colesterol considerado protetor, e os ultraprocessados não costumam aumentá-lo; o que tende a elevar o risco é o excesso de LDL e de gorduras ruins. Passo 4: A alternativa C está errada porque uma dieta rica em ultraprocessados não melhora a imunidade; ao contrário, o padrão alimentar desequilibrado costuma enfraquecer as defesas do organismo. Passo 5: A alternativa D está errada porque não há evidência de que comer muito desses alimentos aumente o metabolismo basal; o que ocorre com frequência é o aumento de peso e da gordura corporal. Passo 6: A alternativa E está errada porque o consumo elevado desses alimentos aumenta, e não reduz, os riscos cardíacos, pelo excesso de sódio, gorduras saturadas e açúcar. Passo 7: Observação: o enunciado não cita o gabarito nem traz dados específicos da pesquisa, então a resposta se baseia no conhecimento usual sobre nutrição, que aponta a baixa ingestão de fibras como o risco mais diretamente relacionado entre as opções.

💡 Dica: Considere os efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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