Observe que Ana ingeriu uma refeição rica em proteínas. Como o sistema digestório processa esses nutrientes?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Identificar, analisar e discutir vulnerabilidades vinculadas às vivências e aos desafios contemporâneos aos quais as juventudes estão expostas, considerando os aspectos físico, psicoemocional e social, a fim de desenvolver e divulgar ações de prevenção e de promoção da saúde e do bem-estar.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Observe que Ana ingeriu uma refeição rica em proteínas. Como o sistema digestório processa esses nutrientes?
- A) A digestão é apenas mecânica.
- B) As proteínas são absorvidas diretamente no estômago.
- C) O fígado é responsável por digerir proteínas.
- D) As proteínas são convertidas em glicose.
- E) As proteínas são quebradas em aminoácidos pelo trato digestivo.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- Proteínas são macromoléculas formadas por cadeias de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Para serem absorvidas, precisam ser quebradas até as unidades menores, os aminoácidos. Passo 2: A digestão começa no estômago, onde o ácido clorídrico desnatura as proteínas e a pepsina inicia a quebra das cadeias em fragmentos menores. Passo 3: A digestão se completa no intestino delgado, com enzimas do suco pancreático (como tripsina, quimotripsina e carboxipeptidases) e do suco intestinal (como aminopeptidases e dipeptidases), que transformam peptídeos em aminoácidos. Passo 4: Os aminoácidos são absorvidos pelas células da parede do intestino delgado, passam para o sangue e são levados ao fígado e às demais células. Passo 5: Por isso a alternativa E está correta. A alternativa A está errada porque a digestão também é química, com ácido e enzimas. A alternativa B está errada porque proteínas não são absorvidas no estômago e sim quebradas, com a absorção ocorrendo no intestino delgado. A alternativa C está errada porque o fígado não digere proteínas; ele produz a bile, que atua sobre gorduras, e metaboliza os aminoácidos já absorvidos. A alternativa D está errada porque a conversão de aminoácidos em glicose é um processo metabólico posterior à digestão, e não o que ocorre no sistema digestório.
💡 Dica: Descreva o processo de digestão de proteínas.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que a digestão se resume a quebrar o alimento em pedaços pela mastigação e pelos movimentos do estômago, ignorando a ação de ácidos e enzimas.
O aluno confunde o local de quebra das proteínas com o local de absorção, supondo que o estômago já absorve os nutrientes após processá-los.
Por que engana: Confundir o processo de digestão com a absorção, acreditando que as proteínas são absorvidas sem serem quebradas em aminoácidos.
O aluno atribui ao fígado uma função digestiva direta sobre proteínas, talvez por associar o órgão à digestão em geral ou à produção de bile.
O aluno mistura digestão com metabolismo, supondo que a proteína se transforma em glicose ainda no sistema digestório, como se fosse uma conversão direta do alimento.
As enzimas do trato digestivo quebram proteínas em aminoácidos para absorção.
Raio-X da questão
digestão de proteínas
avaliacao
digestão de nutrientes · funções do sistema digestório
Revisar o processo de digestão e absorção de nutrientes.
Confundir o processo de digestão com a absorção, acreditando que as proteínas são absorvidas sem serem quebradas em aminoácidos.
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