Qual material geralmente é utilizado para fabricação de panelas e por que?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Identificar misturas na vida diária, com base em suas propriedades físicas observáveis, reconhecendo sua composição.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual material geralmente é utilizado para fabricação de panelas e por que?
- A) Plástico, pois é leve.
- B) Vidro, por ser resistente.
- C) Alumínio, por ser leve e condutor.
- D) Papelao, por ser barato.
- E) Ferro, por ser muito denso.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Panelas precisam conduzir bem o calor, para aquecer os alimentos de forma uniforme, e precisam ser leves e fáceis de manusear. Passo 2: O alumínio reúne essas propriedades: é bom condutor de calor e tem baixa densidade, por isso é tão comum em panelas. Passo 3: A alternativa A está errada, pois o plástico é isolante térmico e derrete em altas temperaturas, não podendo ir direto ao fogo. Passo 4: A alternativa B está errada, pois o vidro é frágil e pode quebrar com choques térmicos, além de conduzir mal o calor. Passo 5: A alternativa D está errada, pois o papelão é inflamável e não suporta o calor do fogo, mesmo sendo barato. Passo 6: A alternativa E traz uma propriedade que não é a razão principal: o ferro é usado em algumas frigideiras, mas a densidade alta torna o objeto pesado e não é a característica que define a escolha do material. Passo 7: Observação: o ferro também é usado em panelas, então a questão admite uma discussão, mas, entre as opções, o alumínio é a resposta mais completa, pois justifica a escolha com duas propriedades adequadas (leveza e condutividade térmica), como pede o gabarito.
💡 Dica: Pense nos materiais mais comuns usados na cozinha.
Alternativa por alternativa
Acredita que a leveza é a propriedade decisiva e não percebe que o plástico é isolante térmico e se degrada com o calor.
Associa vidro a resistência no sentido do dia a dia, sem considerar a fragilidade a choques térmicos e a má condução de calor.
Alumínio é leve e conduz bem o calor.
Escolhe o critério de baixo custo como se fosse a qualidade principal do material, ignorando que o papelão queima e não suporta aquecimento.
Supõe que material mais denso e pesado seja melhor para panelas, confundindo densidade alta com desempenho térmico e facilidade de uso.
Por que engana: Confundir propriedades físicas importantes para panelas, como condutividade térmica, com características irrelevantes como densidade ou preço.
Raio-X da questão
materiais de panelas
avaliacao
propriedades dos materiais · condutividade térmica
Revisar os tipos de materiais utilizados na cozinha e suas propriedades.
Confundir propriedades físicas importantes para panelas, como condutividade térmica, com características irrelevantes como densidade ou preço.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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