Descreva como a temperatura afeta a conservação do leite.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Observar e descrever mudanças em diferentes materiais, resultantes de ações sobre eles, em experimentos envolvendo fenômenos naturais e artificiais.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Descreva como a temperatura afeta a conservação do leite.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
A temperatura é crucial para evitar a deterioração do leite.
Explicação
Temperaturas elevadas favorecem o crescimento de microrganismos que podem causar a deterioração do leite, resultando em alterações no sabor, odor e qualidade nutricional. Por outro lado, temperaturas adequadas de refrigeração inibem esse crescimento, prolongando a vida útil do produto. Portanto, o controle da temperatura é essencial para garantir a segurança e a qualidade do leite.
Raio-X da questão
conservação do leite
avaliacao
conservacao de alimentos · efeito da temperatura
Revisar os efeitos da temperatura nos alimentos.
Descrever efeitos errados da temperatura, como afirmar que o calor conserva o leite.
saude
criatividade
cotidiano
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