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Descreva como a temperatura influencia a conservação dos alimentos.

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Habilidade BNCC EI02ET02

Observar, relatar e descrever incidentes do cotidiano e fenômenos naturais (luz solar, vento, chuva etc.).

Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).

Questão

Descreva como a temperatura influencia a conservação dos alimentos.

✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.

Resposta esperada

A temperatura afeta a durabilidade e segurança dos alimentos.

Explicação

A temperatura é um fator crucial na prevenção do crescimento de microrganismos que podem causar deterioração e doenças alimentares. Alimentos armazenados em temperaturas inadequadas podem estragar mais rapidamente, comprometendo sua qualidade e segurança. Portanto, manter os alimentos em temperaturas apropriadas é essencial para prolongar sua vida útil e garantir que sejam seguros para o consumo.

Raio-X da questão

Dificuldade Difícil
Bloom Criar
Leitura medio
Discriminação alto
Peso pedagógico alto
Autonomia do enunciado completo
Cobertura da habilidade dupla
🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ interpretativa🧩 desafio
🎯 Conceito central

influência da temperatura

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

conceito de temperatura · conservacao de alimentos

📚 Reveja

Revisar como diferentes temperaturas afetam a conservação dos alimentos.

⚠️ Erro mais comum

Descrever a temperatura sem relacionar com a conservação dos alimentos, ou confundir efeitos de temperatura alta e baixa.

🌎 Tema transversal

saude

🤝 Socioemocional

criatividade

🏫 Contexto

cotidiano

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