Qual material é mais adequado para a fabricação de utensílios de cozinha e por quê?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual material é mais adequado para a fabricação de utensílios de cozinha e por quê?
- A) Vidro, por ser resistente a impactos.
- B) Plástico, por ser leve.
- C) Aço inox, por ser durável.
- D) Alumínio, por ser barato.
- E) Madeira, por ser bonita.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Identifique o que a questão pede. Queremos o material mais adequado para utensílios de cozinha, que têm contato direto com alimentos, água e calor e são usados com frequência. Passo 2: Defina os critérios técnicos: resistência ao calor, resistência à corrosão, não reagir com alimentos, facilidade de higienização e durabilidade. Passo 3: O aço inox atende a todos esses critérios. Ele suporta altas temperaturas, não enferruja com facilidade, não transfere sabor nem reage com os alimentos, é fácil de limpar e é durável. Por isso a alternativa C é a correta, e concordo com o gabarito oficial. Passo 4: A alternativa A está errada porque o vidro é frágil e quebra com impactos, além de não ser o material mais indicado para o uso intenso da cozinha. Passo 5: A alternativa B está errada porque a leveza não é o critério principal, e o plástico pode derreter ou deformar com o calor e acumular riscos e bactérias. Passo 6: A alternativa D está errada porque o baixo custo não garante adequação técnica, e o alumínio reage com alimentos ácidos e amassa com facilidade. Passo 7: A alternativa E está errada porque a beleza é um critério estético, e não funcional; a madeira absorve água, mancha e pode abrigar bactérias. Passo 8: Conclusão: o aço inox é o material mais adequado porque combina resistência, higiene e durabilidade, que são as qualidades exigidas em utensílios de cozinha.
💡 Dica: Considere as propriedades dos materiais ao responder.
Alternativa por alternativa
Acredita que o vidro é um bom material para utensílios por resistir a impactos, confundindo resistência com dureza e ignorando a fragilidade do vidro.
Por que engana: Escolher materiais baseando-se apenas em uma característica superficial, como beleza ou custo, sem considerar durabilidade e segurança.
Considera a leveza a principal qualidade de um utensílio, sem perceber que o plástico derrete ou deforma com o calor e pode acumular riscos e bactérias.
Aço inox é durável e seguro para alimentos.
Confunde o critério econômico do preço baixo com adequação técnica, ignorando que o alumínio reage com alimentos ácidos e amassa facilmente.
Valoriza a aparência do objeto em vez de sua função, deixando de considerar que a madeira absorve água, mancha e pode abrigar microrganismos.
Raio-X da questão
materiais para utensílios de cozinha
avaliacao
propriedades dos materiais · uso de materiais em utensilios
Revisar as propriedades dos materiais utilizados na cozinha.
Escolher materiais baseando-se apenas em uma característica superficial, como beleza ou custo, sem considerar durabilidade e segurança.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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