Em uma atividade de Química, estudantes compararam uma panela de alumínio com uma panela de outro material…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma atividade de Química, estudantes compararam uma panela de alumínio com uma panela de outro material, mantendo iguais a quantidade de água, a chama do fogão e o tempo de aquecimento. A água na panela de alumínio atingiu a ebulição mais rapidamente e apresentou aquecimento relativamente uniforme nas diferentes regiões do recipiente. Os estudantes também registraram que a panela de alumínio tinha baixa massa para seu tamanho, podia ser moldada com facilidade, não apresentou sinais visíveis de corrosão e permaneceu sólida durante o aquecimento realizado. Com base nesse experimento, qual propriedade do alumínio explica diretamente o aquecimento mais rápido e relativamente uniforme da água na panela?
- A) Baixa massa para o tamanho
- B) Alta condutividade térmica
- C) Facilidade de ser moldado
- D) Permanência no estado sólido
- E) Ausência de sinais de corrosão
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- O enunciado descreve um experimento em que duas panelas, com a mesma quantidade de água, mesma chama e mesmo tempo, são comparadas. A água na panela de alumínio ferveu mais depressa e se aqueceu de forma relativamente uniforme em todo o recipiente.
- Pergunta-se qual propriedade do alumínio explica diretamente esse resultado. Esse fenômeno está ligado à transferência de calor através do material da panela: o calor recebido da chama precisa atravessar o fundo e as paredes da panela até chegar à água. Materiais com alta condutividade térmica transmitem essa energia rapidamente e distribuem o calor por todo o corpo do recipiente, o que explica tanto a rapidez quanto a uniformidade do aquecimento.
- Analisando as alternativas. A alternativa B (alta condutividade térmica) é a que responde diretamente à pergunta, pois descreve a capacidade do material de conduzir calor.
- Por que as outras estão erradas. A: baixa massa para o tamanho não determina a velocidade com que o calor atravessa o material; é uma característica de leveza. C: a facilidade de moldar o alumínio é uma propriedade mecânica e não tem relação com a transferência de calor. D: permanecer sólido durante o aquecimento apenas indica que o material não derreteu, o que não explica a rapidez do aquecimento da água. E: a ausência de corrosão é uma informação sobre durabilidade e não sobre o aquecimento.
- Conclusão. O gabarito oficial B está correto: a alta condutividade térmica do alumínio é a propriedade que explica diretamente o aquecimento mais rápido e uniforme da água.
💡 Dica: Pense nas características do alumínio que facilitam seu uso na cozinha.
Alternativa por alternativa
O aluno pode supor que uma panela leve esquenta mais rápido, confundindo a massa do recipiente com a capacidade de transmitir calor. Na verdade, a massa influencia a inércia térmica, mas não a velocidade com que o calor atravessa o material.
A alta condutividade térmica permite que o alumínio transfira energia na forma de calor com facilidade através de sua estrutura. Assim, o calor recebido pela base da panela se distribui mais rapidamente pelas demais regiões, favorecendo o aquecimento rápido e uniforme da água. As outras propriedades descritas não explicam diretamente esse fenômeno específico.
O aluno pode pensar que, por ser fácil de moldar, o alumínio transfere melhor o calor, associando propriedades mecânicas a propriedades térmicas. A moldabilidade não descreve nenhuma forma de transporte de energia.
O aluno pode imaginar que, por o alumínio continuar sólido, ele mantém o calor melhor ou aquece mais; na verdade, permanecer sólido só indica que a temperatura não atingiu o ponto de fusão, sem explicar a transmissão do calor.
O aluno pode ter se distraído com os detalhes do texto e associado a ausência de corrosão ao desempenho térmico, sem perceber que o enunciado trata apenas de aquecimento. A corrosão é uma questão de durabilidade química.
Por que engana: Confundir propriedades físicas com químicas, como pensar que alta densidade ou reatividade são vantagens para utensílios de cozinha.
Raio-X da questão
propriedades do alumínio
avaliacao
propriedades dos metais · caracteristicas do aluminio
Revisar as propriedades físicas e químicas do alumínio.
Confundir propriedades físicas com químicas, como pensar que alta densidade ou reatividade são vantagens para utensílios de cozinha.
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cotidiano
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