Em uma atividade de laboratório, estudantes aqueceram três placas de mesma espessura e área, feitas de…

Questão

Em uma atividade de laboratório, estudantes aqueceram três placas de mesma espessura e área, feitas de alumínio, aço inoxidável e cerâmica. Uma fonte de calor foi colocada sob o centro de cada placa. Após o mesmo intervalo de tempo, observaram que o alumínio distribuiu o calor mais rapidamente pela superfície, seguido pelo aço inoxidável; a cerâmica apresentou a distribuição mais lenta. Esse comportamento está relacionado aos valores aproximados de condutividade térmica: alumínio, 205 W/(m·K); aço inoxidável, 16 W/(m·K); cerâmica, 2 W/(m·K). Em utensílios de cozinha usados para aquecer alimentos de maneira rápida e uniforme, essa propriedade é especialmente relevante. Com base no experimento e nos dados apresentados, qual propriedade do material explica sua escolha para a fabricação de utensílios de cozinha destinados ao aquecimento rápido e uniforme dos alimentos?

1. A) Alta resistência mecânica
2. B) Baixa densidade específica
3. C) Alta condutividade térmica
4. D) Alta transparência óptica
5. E) Baixa temperatura de fusão

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Leia o enunciado com atenção. O experimento mostra que as placas de mesma espessura e área distribuem o calor em velocidades diferentes: alumínio (mais rápido), aço inoxidável (intermediário) e cerâmica (mais lento).
2. Associe essa diferença de velocidade à grandeza que a mede. Os dados informam a condutividade térmica: alumínio 205 W/(m·K), aço inoxidável 16 W/(m·K) e cerâmica 2 W/(m·K). Quanto maior o valor, mais facilmente o calor atravessa e se espalha pelo material.
3. Relacione com o uso culinário. O enunciado diz que os utensílios servem para aquecer alimentos de forma rápida e uniforme, o que exige um material que conduza bem o calor. Logo, a propriedade que explica a escolha é a alta condutividade térmica.
4. Analise as alternativas erradas. A) Resistência mecânica não é medida no experimento de aquecimento e não explica a distribuição do calor. B) Baixa densidade não tem relação com a velocidade de condução do calor citada nos dados. D) Transparência óptica não é mencionada e não influencia a condução térmica nas placas. E) Temperatura de fusão é uma propriedade diferente e não é o fator que determina a rapidez da distribuição do calor.
5. Conclusão. A alternativa C é a correta e coincide com o gabarito oficial.

💡 Dica: Considere as características dos metais utilizados na cozinha.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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