Uma cooperativa brasileira de produtores de café torrado decidiu substituir suas embalagens por um material…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma cooperativa brasileira de produtores de café torrado decidiu substituir suas embalagens por um material plástico. Nos testes de armazenamento, os grãos permaneceram adequados quando a embalagem impediu a passagem de água líquida e de vapor de água do ambiente. A equipe também avaliou a transparência, a maleabilidade, a dureza e a condutividade elétrica do material, mas essas características não foram usadas como critério principal para evitar a umidade. Considerando a finalidade de evitar a entrada de água líquida e de vapor de água na embalagem, qual propriedade do plástico é determinante para conservar o café torrado?
- A) Maleabilidade
- B) Dureza
- C) Condutividade elétrica
- D) Transparência
- E) Impermeabilidade
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- Leia o enunciado com atenção. A embalagem precisa impedir a passagem de água líquida e de vapor de água do ambiente, e o texto diz que outras características (transparência, maleabilidade, dureza e condutividade elétrica) não foram o critério principal para evitar a umidade.
- Identifique a propriedade que descreve a capacidade de um material não deixar um fluido atravessá-lo. Essa propriedade é a impermeabilidade, isto é, a característica de um material que não permite a passagem de líquidos e gases (incluindo o vapor de água) através de si.
- Verifique as alternativas. A alternativa E (Impermeabilidade) corresponde diretamente à finalidade descrita. Ela é, portanto, a resposta correta, e coincide com o gabarito oficial.
- Analise por que as demais estão erradas. A maleabilidade é a capacidade de o material se deformar sem quebrar, o que não impede a passagem de água. A dureza é a resistência a riscos e arranhões, sem relação com a barreira à umidade. A condutividade elétrica é a capacidade de conduzir corrente elétrica, algo irrelevante para a proteção do café. A transparência é a capacidade de deixar a luz passar, que não impede a entrada de vapor de água.
💡 Dica: Considere as propriedades dos plásticos em relação à segurança alimentar.
Alternativa por alternativa
O aluno pode associar a embalagem ideal a um material flexível e fácil de moldar, achando que a flexibilidade garante vedação. A maleabilidade trata da deformação, não da barreira a líquidos ou vapor.
O aluno pode supor que um material mais duro e resistente é automaticamente estanque, confundindo resistência mecânica com capacidade de bloquear a passagem de substâncias. A dureza refere-se a riscos e arranhões.
Por que engana: Confundir propriedades físicas irrelevantes para embalagens, como condutividade elétrica, com propriedades essenciais como impermeabilidade.
O aluno pode ter se deixado levar por um dado listado no enunciado sem relacionar à finalidade pedida, supondo que a propriedade elétrica tenha relação com a proteção contra umidade. A condutividade elétrica não se relaciona à passagem de água ou vapor.
O aluno pode confundir a visibilidade do conteúdo com proteção, achando que uma embalagem transparente é necessariamente vedada. Transparência diz respeito à passagem de luz, não de vapor de água.
A impermeabilidade é a propriedade que dificulta ou impede a passagem de líquidos e vapores através do material. Como o objetivo especificado é evitar a entrada de água líquida e de vapor de água, essa é a única propriedade diretamente relacionada à conservação do café nas condições apresentadas.
Raio-X da questão
propriedades dos plásticos
avaliacao
propriedades dos materiais · funcoes dos plásticos
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em embalagens de alimentos.
Confundir propriedades físicas irrelevantes para embalagens, como condutividade elétrica, com propriedades essenciais como impermeabilidade.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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