Explique como a escolha do material de embalagem afeta a conservação de alimentos.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como a escolha do material de embalagem afeta a conservação de alimentos.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
A embalagem protege contra agentes externos e prolonga a vida útil.
Explicação
A escolha do material de embalagem é crucial, pois ele deve ser capaz de bloquear a entrada de luz, umidade e oxigênio, que podem deteriorar os alimentos. Materiais adequados também ajudam a evitar contaminações e preservam a frescura, sabor e nutrientes. Assim, uma boa embalagem contribui para a segurança e qualidade dos produtos alimentícios.
Raio-X da questão
embalagem de alimentos
avaliacao
propriedades dos materiais · processos de conservação de alimentos
Revisar os tipos de materiais de embalagem e suas funções.
Ignorar a influência das propriedades do material na proteção contra agentes externos que deterioram os alimentos.
ciencia_tecnologia
criatividade
cotidiano
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