Qual é a principal característica do vidro que o torna seguro para embalagens alimentícias?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual é a principal característica do vidro que o torna seguro para embalagens alimentícias?
- A) Porosidade
- B) Inércia química
- C) Flexibilidade
- D) Baixa resistência
- E) Condutividade elétrica
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Lembre que um material usado em embalagem de alimento precisa não reagir quimicamente com o conteúdo, para não contaminar, alterar o sabor ou produzir substâncias nocivas. Essa propriedade chama-se inércia química.
- O vidro é um material quimicamente inerte, ou seja, em condições normais não reage com a maioria dos alimentos e bebidas, e por isso é considerado seguro para embalagens alimentícias.
- Analisando as alternativas: a porosidade é ruim para embalagens, pois permite a passagem de gases, umidade e microrganismos. A flexibilidade não é característica do vidro, que é rígido e frágil. A baixa resistência não garante segurança e, ao contrário, dificultaria o uso da embalagem. A condutividade elétrica não tem relação com a segurança do alimento, já que o vidro é isolante elétrico.
- Portanto, a alternativa correta é a B, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nas propriedades do vidro em relação à segurança alimentar.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter associado o vidro a um material 'permeável' ou confundido porosidade com uma propriedade de proteção, sem perceber que poros permitem a entrada de contaminantes.
Por que engana: Confundir propriedades físicas com químicas, como associar flexibilidade ou porosidade à segurança do vidro para alimentos.
Não reage com alimentos, mantendo-os seguros.
O aluno pode ter imaginado que uma embalagem segura deve ser maleável para se adaptar ao alimento, confundindo segurança com flexibilidade mecânica, que não é a propriedade relevante aqui.
O aluno pode ter interpretado que um material que se quebra ou cede com facilidade seria mais 'seguro' ou inofensivo, sem perceber que a segurança depende da ausência de reação química e não da fragilidade mecânica.
O aluno pode ter associado o vidro a algum uso elétrico ou ter confundido propriedades elétricas com propriedades químicas, quando a condutividade elétrica não tem relação com a segurança alimentar.
Raio-X da questão
características do vidro
avaliacao
propriedades dos materiais · reacoes quimicas basicas
Revisar as propriedades do vidro e sua aplicação em embalagens.
Confundir propriedades físicas com químicas, como associar flexibilidade ou porosidade à segurança do vidro para alimentos.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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