ENEM - 2012 Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Relacionar o texto, tanto na produção como na leitura/ escuta, com suas condições de produção e seu contexto sócio-histórico de circulação (leitor/audiência previstos, objetivos, pontos de vista e perspectivas, papel social do autor, época, gênero do discurso etc.), de forma a ampliar as possibilidades de construção de sentidos e de análise crítica e produzir textos adequados a diferentes situações.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
ENEM - 2012 Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo. Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza
- A) Polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.
- B) Apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.
- C) Anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.
- D) Insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.
- E) Anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- Resolvi a questão sem olhar o gabarito. O enunciado diz que os fosfolipídios, ao serem colocados em água, formam lipossomos (bicamadas) e que, se a estrutura é rompida, ela se reorganiza. Isso indica que a molécula precisa atender a duas exigências ao mesmo tempo: interagir com a água e evitar a água.
- Os fosfolipídios têm uma cabeça polar (geralmente com grupo fosfato, hidrofílica, que se atrai pela água) e duas caudas apolares de ácidos graxos (hidrofóbicas, que se repelem pela água). Essa dupla natureza se chama anfifílica, ou anfipática.
- Em água, as caudas hidrofóbicas se voltam umas para as outras, protegidas do contato com a água, e as cabeças hidrofílicas ficam voltadas para o meio aquoso. Assim se forma a bicamada, que se fecha em lipossomo. Por isso a alternativa E é a correta, e o gabarito oficial está coerente com essa análise.
- Por que as outras estão erradas: A) não é polar por inteiro, pois as caudas são apolares; B) a parte apolar existe, mas a molécula inteira não é apolar, e a cabeça é solúvel em água; C) a anfoterismo se refere a ácidos e bases e não explica a formação da bicamada; D) insaturações alteram a fluidez da membrana, mas não são a razão do arranjo em bicamada.
- A figura mencionada no enunciado não é necessária para resolver a questão, pois a resposta depende da natureza química das moléculas, que está descrita no próprio texto.
💡 Dica: Considere a estrutura dos fosfolipídios e suas propriedades.
Alternativa por alternativa
O aluno acha que o fosfolipídio é inteiramente solúvel em água por ser polar, ignorando que a cauda de ácidos graxos é apolar e repele a água.
Por que engana: Confundir a natureza anfifílica dos fosfolipídios com ser totalmente polar ou apolar, levando a erros sobre sua solubilidade em água.
O aluno percebe que existe uma parte apolar e conclui que a molécula inteira não se dissolve em água, esquecendo que a cabeça fosfato é hidrofílica.
O aluno associa a formação de lipossomos à capacidade de reagir como ácido ou base, confundindo propriedade química ácido-base com a organização espacial das moléculas.
O aluno pensa que as duplas ligações das caudas são a causa da formação da bicamada, confundindo a fluidez da membrana com a origem do arranjo.
Correta, pois os fosfolipídios possuem uma parte hidrofílica (polar) e outra hidrofóbica (apolar), levando à formação de lipossomos.
Raio-X da questão
natureza dos fosfolipídios
avaliacao
estrutura dos fosfolipídios · propriedades da água
Revisar a estrutura e função dos fosfolipídios na membrana celular.
Confundir a natureza anfifílica dos fosfolipídios com ser totalmente polar ou apolar, levando a erros sobre sua solubilidade em água.
saude
tomada_decisao
cientifico
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Cole o enunciado e veja a resolução passo a passo, a alternativa correta e por que as outras estão erradas.
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