O conceito de segurança alimentar e nutricional, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), implica em…

Questão

O conceito de segurança alimentar e nutricional, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), implica em promover o direito de todos os cidadãos ao acesso regular e permanente a alimentos. Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), em 2015, cerca de 800 milhões de pessoas no mundo sofriam de subnutrição. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que as perdas globais de alimentos e o desperdício cheguem a 1,3 bilhão de toneladas por ano – cerca de um terço da produção mundial de alimentos. Por isso, a redução das perdas e do desperdício deve ser uma prioridade global. Alguns fatores contribuem para o agravamento dos casos de subnutrição, tais como a má distribuição de renda, os sistemas precários de distribuição de água e alimentos, os desastres naturais e a baixa escolaridade. Outro fator é a pouca ou nenhuma ingestão de alimentos, impossibilitando que, por exemplo, uma criança cresça e desenvolva o corpo e o cérebro, causando danos irreversíveis. Os principais sinais da subnutrição são o emagrecimento excessivo, a incapacidade de crescer e de se desenvolver de acordo com a taxa esperada, mudanças de comportamento, alterações no cabelo e na cor da pele, entre outros. A subnutrição também causa apatia, prostração e desmaios, já que o cérebro utiliza a glicose (carboidrato) como fonte de energia, e esse é o primeiro nutriente a faltar em uma dieta reduzida. Além disso, a subnutrição também pode causar uma série de outras doenças, como o raquitismo, o escorbuto, dores de cabeça e a osteoporose, sendo ainda, uma das principais causas de morte de crianças em alguns países. É preciso unir esforços para promover estilos de vida saudáveis, com respeito, inclusive, às dimensões culturais e regionais. Campanhas de educação alimentar são uma responsabilidade social, e sua ação se insere no contexto do desenvolvimento sustentável. <http://tinyurl.com/jxajnjy> Acesso em: 02.09.2016. Adaptado. De acordo com o texto, um dos fatores responsáveis pelo agravamento dos casos de subnutrição é (ETEC 2017)

1. A) a precária distribuição de água nos países europeus, prejudicando a produção, comercialização e distribuição dos produtos alimentícios em escala global.
2. B) a ausência de perdas agrícolas, pois toda a produção é colocada a venda no mercado, não havendo o suficiente para a ajuda humanitária.
3. C) a falta de alimentos disponíveis para a compra, pois a produção de alimentos vem diminuindo desde a Revolução Industrial.
4. D) o alto custo dos gêneros alimentícios de primeira necessidade, inacessíveis às famílias de baixa ou nenhuma renda.
5. E) a baixa escolaridade, causadora da diminuição de áreas agrícolas em todos os continentes do planeta Terra.

✅ Resposta correta: alternativa D

Resolução passo a passo

1. O texto, no terceiro paragrafo, afirma que alguns fatores contribuem para o agravamento da subnutrição: a má distribuição de renda, os sistemas precarios de distribuição de água e alimentos, os desastres naturais e a baixa escolaridade.
2. A alternativa correta e a D, pois o alto custo dos alimentos de primeira necessidade, inacessiveis a familias de baixa ou nenhuma renda, corresponde ao efeito da má distribuição de renda citada no texto.
3. A alternativa A fala de precariedade de água em paises europeus, que o texto nao menciona.
4. A alternativa B contradiz o texto, que indica perdas de cerca de um terco da producao.
5. A alternativa C atribui ao texto uma queda da producao desde a Revolucao Industrial, informacao que nao aparece.
6. A alternativa E cita a baixa escolaridade, fator real do texto, mas acrescenta uma consequencia (diminuicao de areas agricolas em todos os continentes) que nao foi afirmada.

💡 Dica: Localize no texto a lista de fatores agravantes e procure a alternativa que corresponde literalmente a um deles, sem acrescentar consequencias.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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