Um elemento essencial para a evolução da dieta humana foi a transição para a agricultura como o modo…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Contextualizar, comparar e avaliar os impactos de diferentes modelos socioeconômicos no uso dos recursos naturais e na promoção da sustentabilidade econômica e socioambiental do planeta (como a adoção dos sistemas da agrobiodiversidade e agroflorestal por diferentes comunidades, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Um elemento essencial para a evolução da dieta humana foi a transição para a agricultura como o modo primordial de subsistência. A Revolução Neolítica estreitou dramaticamente o nicho alimentar ao diminuir a variedade de mantimentos disponíveis; com a virada para a agricultura intensiva, houve um claro declínio na nutrição humana. Por sua vez, a industrialização recente do sistema alimentar mundial resultou em uma outra transição nutricional, na qual as nações em desenvolvimento estão experimentando, simultaneamente, subnutrição e obesidade. George J. Armelagos, “Brain Evolution, the Determinates of Food Choice, and the Omnivore’s Dilemma”, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2014. Adaptado. A respeito dos resultados das transformações nos sistemas alimentares descritas pelo autor, é correto afirmar: [FUVEST 2017 - Questão 34] FUVEST - 2017
- A) A quantidade absoluta de mantimentos disponíveis para as sociedades humanas diminuiu após a Revolução Neolítica.
- B) A invenção da agricultura, ao diversificar a cesta de mantimentos, melhorou o balanço nutricional das sociedades sedentárias.
- C) Os ganhos de produtividade agrícola obtidos com as revoluções Neolítica e Industrial trouxeram simplificação das dietas alimentares.
- D) As populações das nações em desenvolvimento estão sofrendo com a obesidade, por consumirem alimentos de melhor qualidade nutricional.
- E) A dieta humana pouco variou ao longo do tempo, mantendo-se inalterada da Revolução Neolítica à Revolução Industrial.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- O texto afirma que a Revolução Neolítica diminuiu a variedade de mantimentos disponíveis e que a agricultura intensiva levou a um declínio na nutrição. Também diz que a industrialização recente gerou uma transição nutricional em que subnutrição e obesidade coexistem. Ou seja, o autor fala de perda de diversidade alimentar como resultado dessas transformações. Passo 2: A alternativa C afirma que os ganhos de produtividade agrícola das revoluções Neolítica e Industrial trouxeram simplificação das dietas. Isso está de acordo com o texto, que associa a agricultura e a industrialização à redução da variedade alimentar. Passo 3: A alternativa A está errada, pois o texto fala em diminuição da variedade de mantimentos, não da quantidade absoluta. Passo 4: A alternativa B está errada, pois o texto diz que a agricultura diminuiu a variedade, e não que a diversificou. Passo 5: A alternativa D está errada, pois o texto não atribui a obesidade a alimentos de melhor qualidade nutricional; ao contrário, associa a industrialização do sistema alimentar a essa transição. Passo 6: A alternativa E está errada, pois o texto descreve justamente uma alteração da dieta humana ao longo do tempo, com perda de variedade após a Revolução Neolítica. Passo 7: Conclusão: o gabarito oficial C está correto, pois é a única alternativa compatível com o texto.
💡 Dica: Analise as fases da evolução alimentar e seus impactos nutricionais.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter confundido variedade de alimentos com quantidade absoluta de alimentos, supondo que a produção total teria caído.
O aluno pode ter assumido que a agricultura, por fixar as sociedades, necessariamente trouxe dietas mais equilibradas, sem perceber que o texto fala em estreitamento do nicho alimentar.
Por que engana: Confundir a diversificação da dieta com a simplificação causada pela agricultura intensiva, levando a uma interpretação errada dos impactos nutricionais.
CORRETA. As revoluções trouxeram simplificação das dietas alimentares.
O aluno pode ter lido que as nações em desenvolvimento têm obesidade e concluído, sem atenção ao texto, que isso decorre de alimentos de melhor qualidade, invertendo a relação descrita pelo autor.
O aluno pode ter entendido que a dieta humana permaneceu estável por ser uma característica da espécie, ignorando a frase que descreve o estreitamento da dieta após a Revolução Neolítica.
Raio-X da questão
transição alimentar e nutrição
avaliacao
transição alimentar · nutrição humana
Estude as mudanças nos sistemas alimentares e seus efeitos nutricionais ao longo da história.
Confundir a diversificação da dieta com a simplificação causada pela agricultura intensiva, levando a uma interpretação errada dos impactos nutricionais.
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