Alguns pacotes instantâneos de frio contêm nitrato de amônio sólido e água em compartimentos separados. Quando…

Questão

Alguns pacotes instantâneos de frio contêm nitrato de amônio sólido e água em compartimentos separados. Quando o pacote é pressionado, os compartimentos se rompem e o sal entra em contato com a água. Pouco depois, a superfície do pacote fica fria, embora não tenha sido colocado gelo no sistema. Explique, em termos de troca de energia entre o sistema e o ambiente, por que o pacote esfria e classifique o processo de dissolução do nitrato de amônio quanto ao seu caráter termoquímico.

✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.

Resposta esperada

A dissolução do nitrato de amônio é um processo endotérmico: o sistema absorve energia térmica do ambiente para separar as partículas do sólido e formar as espécies hidratadas na água. Como essa absorção de energia supera a energia liberada na hidratação, a temperatura do pacote e de sua vizinhança diminui.

Explicação

A queda de temperatura indica que o sistema retirou energia térmica do ambiente. Portanto, a dissolução apresenta variação de entalpia positiva e é classificada como endotérmica.

Raio-X da questão

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