Uma pessoa com intolerância a determinado alimento apresenta desconforto porque não consegue quebrar…

Questão

Uma pessoa com intolerância a determinado alimento apresenta desconforto porque não consegue quebrar corretamente um componente específico da dieta. — Que explicação bioquímica é mais adequada para essa situação?

1. A) Falta ou baixa atividade da enzima necessária para digerir aquele componente, o que impede sua quebra adequada.
2. B) A digestão ocorre normalmente, mas o intestino reage com desconforto por excesso de absorção do alimento.
3. C) O componente alimentar é sempre tóxico para qualquer pessoa, independentemente da presença de enzimas digestivas.
4. D) O organismo deixa de produzir energia suficiente para processar o alimento, o que impede sua digestão adequada.
5. E) O alimento precisa apenas de mastigação mais intensa, pois a quebra mecânica substitui a ação enzimática.

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. Leia o enunciado com atenção. A pessoa tem desconforto porque não consegue quebrar corretamente um componente da dieta. O foco é a quebra bioquímica do alimento, ou seja, a digestão química.
2. Lembre-se de que a digestão de carboidratos, proteínas e gorduras depende de enzimas específicas, que são proteínas catalisadoras. Cada enzima atua sobre um tipo de substrato. Por exemplo, a lactase quebra a lactose, e sua falta ou baixa atividade causa a intolerância à lactose.
3. Assim, a alternativa A descreve corretamente o mecanismo: falta ou baixa atividade da enzima necessária impede a quebra adequada do componente, e o material não digerido gera desconforto.
4. Por que as outras estão erradas:
5. B) Confunde o problema com excesso de absorção; na intolerância o problema central é a digestão incompleta, não a absorção excessiva.
6. C) Afirma que o componente é tóxico para todos, o que não corresponde ao caso, pois a intolerância depende da condição digestiva da pessoa.
7. D) Atribui o problema à falta de produção de energia, o que não explica a quebra enzimática do alimento.
8. E) Sugere que a mastigação intensa substitui a ação enzimática, mas a mastigação apenas fragmenta o alimento e não o quebra quimicamente.
9. Conclusão: a alternativa correta é a A, que coincide com o gabarito oficial.

💡 Dica: Procure a relação entre enzima específica e quebra do alimento.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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