Por que, depois da chegada da energia elétrica, o agente comunitário passou a ouvir menos relatos de “dor de…

Questão

Por que, depois da chegada da energia elétrica, o agente comunitário passou a ouvir menos relatos de “dor de barriga” na zona rural? Em uma comunidade que recebeu rede elétrica recentemente, um levantamento local mostrou que, em dois anos, a proporção de casas com geladeira subiu de 18% para 74%. No mesmo período, os atendimentos por diarreia aguda no posto de saúde caíram de 46 para 21 casos a cada 1 000 moradores. O registro também indicou que a fonte de água consumida continuou a mesma e que não houve implantação de rede de esgoto no intervalo analisado. Muitos moradores relataram que passaram a guardar por mais tempo carnes, leite e refeições prontas, reduzindo o consumo de alimentos “virados” após horas fora do fogo. Analise as informações do texto-base e conclua qual explicação biológica avalia de forma mais consistente a redução dos casos de diarreia após a melhoria do serviço básico.

1. A) Aumento de anticorpos na população, pois a eletricidade estimula diretamente o sistema imunológico.
2. B) Diminuição de parasitos intestinais, pois geladeiras substituem o tratamento de esgoto e interrompem o ciclo deles.
3. C) Eliminação completa de microrganismos nos alimentos, porque o frio da geladeira promove esterilização.
4. D) Redução da multiplicação bacteriana nos alimentos, pela diminuição da atividade enzimática em baixas temperaturas.
5. E) Redução de intoxicação por agrotóxicos, pois a chegada da energia elétrica diminui o uso de pesticidas nas lavouras.

✅ Resposta correta: alternativa D

Resolução passo a passo

1. O enunciado relaciona a chegada da eletricidade à compra de geladeira (de 18% para 74% das casas) e à queda de diarreia aguda (de 46 para 21 casos por mil moradores). Ao mesmo tempo, a fonte de água e a rede de esgoto não mudaram, o que enfraquece explicações ligadas ao saneamento. Passo 2: O dado decisivo é que os moradores passaram a guardar carnes, leite e refeições prontas por mais tempo e a consumir menos alimentos virados. Isso aponta para a conservação dos alimentos pelo frio. Passo 3: Em baixas temperaturas, a multiplicação das bactérias é desacelerada, porque o metabolismo bacteriano e a atividade das enzimas que ele depende diminuem. Com menos bactérias no alimento, há menos ingestão de agentes causadores de infecção intestinal. Passo 4: A alternativa D é a que melhor explica o fenômeno, pois descreve exatamente esse mecanismo biológico de redução da multiplicação bacteriana. Passo 5: A alternativa A está errada, pois a eletricidade não estimula o sistema imunológico e a redução de casos não depende de anticorpos. A alternativa B está errada, pois geladeiras não substituem tratamento de esgoto e o texto diz que não houve implantação de rede de esgoto. A alternativa C está errada, pois a refrigeração retarda o crescimento microbiano, mas não esteriliza o alimento, e micro-organismos continuam presentes. A alternativa E está errada, pois o texto não menciona agrotóxicos e a doença analisada é infecciosa intestinal, não intoxicação química. Passo 6: Conclusão: o gabarito D está correto, pois a explicação mais consistente com os dados é a desaceleração da multiplicação bacteriana pelo frio.

💡 Dica: Analise o efeito da geladeira na conservação dos alimentos e sua relação com a redução de bactérias.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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