— Mãe, por que a colher de madeira resiste tanto ao calor da panela, mas a de metal esquenta rápido? —…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Propor o uso de diferentes materiais para a construção de objetos de uso cotidiano, tendo em vista algumas propriedades desses materiais (flexibilidade, dureza, transparência etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
— Mãe, por que a colher de madeira resiste tanto ao calor da panela, mas a de metal esquenta rápido? — perguntou Júlia ao ajudar a preparar o jantar. No fogão, a panela de aço inoxidável aquece uniformemente o alimento, enquanto a concha de vidro permite observar o conteúdo sem alterar o sabor. Já o batedor de plástico amassa a massa sem risco de arranhões, mas derrete se exposto a altas temperaturas. Essas diferenças estão relacionadas às propriedades dos materiais que compõem cada utensílio. Analise o texto-base e determine qual material oferece melhor isolamento térmico para o cabo de um utensílio usado em panelas quentes.
- A) Madeira
- B) Polipropileno
- C) Aço inoxidável
- D) Vidro
- E) Alumínio
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- O enunciado pede o material com melhor isolamento térmico para o cabo de um utensílio usado em panelas quentes, ou seja, um material que conduza mal o calor e que resista a altas temperaturas. Passo 2: O texto dá pistas: a colher de madeira 'resiste tanto ao calor da panela', enquanto a de metal 'esquenta rápido', o que indica que a madeira é má condutora térmica. Passo 3: Metais como aço inoxidável e alumínio são bons condutores, por isso transmitem o calor rapidamente até a mão de quem segura o cabo, então não servem. Passo 4: O vidro, embora não seja metal, também é usado nas partes que ficam expostas ao calor e não é a melhor escolha para um cabo que precisa ser manuseado com segurança, além de ser frágil e não ser mencionado como isolante no texto. Passo 5: O polipropileno é um plástico que isola bem o calor, mas o texto afirma que o plástico derrete se exposto a altas temperaturas, o que o torna inadequado para panelas quentes. Passo 6: Assim, a madeira reúne baixa condutividade térmica e boa resistência ao calor, sendo a alternativa correta, em conformidade com o gabarito oficial A. Passo 7: Resumindo, o gabarito está correto e a alternativa A é a melhor resposta entre as opções apresentadas.
💡 Dica: Considere as propriedades térmicas dos materiais citados no texto.
Alternativa por alternativa
A madeira é um mau condutor de calor, garantindo isolamento térmico ao cabo do utensílio.
O aluno pode associar 'isolante' apenas à ideia de material não metálico e, por ser plástico com baixa condutividade, supor que é o melhor isolante. Ele ignora a informação do texto de que o plástico derrete em altas temperaturas.
Por que engana: Confundir materiais que conduzem calor rapidamente com os que isolam, escolhendo metais em vez de madeira.
O aluno pode pensar que o aço inoxidável, por ser resistente e durável, também é adequado como isolante. Ele não percebe que o aço é um bom condutor de calor, como o próprio texto sugere ao dizer que a panela aquece o alimento uniformemente.
O aluno pode supor que, por ser transparente e não alterar o sabor, o vidro protege bem contra o calor. Ele confunde ausência de reatividade e visibilidade com isolamento térmico.
O aluno pode confundir a leveza e a aparência de proteção do alumínio, muito usado em utensílios, com propriedade isolante. O alumínio é um dos metais que mais conduzem calor, o que contradiz a ideia de isolamento.
Raio-X da questão
isolamento térmico em materiais
diagnostico
propriedades dos materiais · condução térmica
Estude as propriedades térmicas dos materiais comuns em utensílios de cozinha.
Confundir materiais que conduzem calor rapidamente com os que isolam, escolhendo metais em vez de madeira.
pensamento_critico
cotidiano
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