Qual micronutriente, presente no sal de cozinha, quando consumido em excesso está diretamente associado ao…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual micronutriente, presente no sal de cozinha, quando consumido em excesso está diretamente associado ao aumento da pressão arterial em jovens?
- A) O cloreto é o componente do sal que eleva a pressão arterial em excesso.
- B) Sódio (sal de cozinha, NaCl).
- C) O potássio no sal de cozinha é o principal responsável por elevar a pressão arterial.
- D) O ferro presente no sal é a principal causa do aumento da pressão arterial em jovens.
- E) O cálcio é o micronutriente no sal que causa aumento da pressão arterial.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- O sal de cozinha (cloreto de sódio, NaCl) é formado por dois íons: o sódio (Na+) e o cloreto (Cl-). Ao resolver a questão, procuro o elemento do sal que é apontado na literatura de saúde como ligado ao aumento da pressão arterial quando consumido em excesso.
- O sódio é esse elemento. O consumo excessivo de sódio favorece a retenção de água no organismo e aumenta o volume de sangue circulante, o que eleva a pressão arterial. Esse efeito aparece desde a juventude, por isso a recomendação de reduzir o consumo de sal vale para todas as idades.
- Analisando as alternativas: A) o cloreto não é o responsável principal pelo efeito pressórico; o problema está no sódio. A alternativa mistura o nome do ânion com a causa do efeito. C) o potássio, na verdade, tem efeito oposto, pois ajuda a reduzir a pressão arterial, e não é o componente principal do sal de cozinha. D) o ferro não faz parte da composição do sal de cozinha em quantidade relevante e não está associado ao aumento da pressão. E) o cálcio também não é componente do sal de cozinha e não é causa de hipertensão.
- Observação sobre a questão: tecnicamente, o sódio é classificado como macromineral, pois é necessário em quantidades relativamente grandes, e não como micronutriente. O enunciado usa o termo de forma imprecisa, mas, entre as alternativas, a única resposta coerente com o efeito descrito é o sódio. Por isso mantenho a alternativa B como correta, em concordância com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nos componentes do sal de cozinha.
Alternativa por alternativa
O aluno sabe que o sal tem cloro e associa o efeito na pressão ao cloreto, sem perceber que o efeito pressórico é atribuído ao íon sódio.
O excesso de sódio aumenta retenção hídrica e resistência vascular, elevando a pressão arterial; redução do consumo de sódio é recomendada para prevenção da hipertensão.
O aluno acredita que o potássio é o vilão do sal, quando na verdade o potássio ajuda a relaxar a parede dos vasos e a reduzir a pressão arterial.
Por que engana: Confundir o sódio com outros micronutrientes presentes no sal, como potássio ou cálcio, ao responder a questão.
O aluno associa o ferro ao sal de cozinha por senso comum ou por confusão com fortificação de alimentos, sem reconhecer que o ferro não é componente do sal e não eleva a pressão arterial.
O aluno confunde o cálcio, mineral importante para ossos, com o componente do sal e supõe que ele seja responsável pela hipertensão.
Raio-X da questão
micronutrientes e saúde
avaliacao
micronutrientes e saúde · efeitos do sódio no organismo
Revisar os efeitos do sódio na pressão arterial.
Confundir o sódio com outros micronutrientes presentes no sal, como potássio ou cálcio, ao responder a questão.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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