Você está preparando uma salada e adiciona azeite e vinagre. Como você classificaria esta mistura?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar fenômenos da vida cotidiana que evidenciem propriedades físicas dos materiais – como densidade, condutibilidade térmica e elétrica, respostas a forças magnéticas, solubilidade, respostas a forças mecânicas (dureza, elasticidade etc.), entre outras.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Você está preparando uma salada e adiciona azeite e vinagre. Como você classificaria esta mistura?
- A) Heterogênea
- B) Homogênea
- C) Sólida
- D) Gasosa
- E) Suspensão
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Resolvi a questão sem consultar o gabarito. Azeite e vinagre são ambos líquidos, mas não se misturam de forma uniforme: o azeite é apolar e o vinagre é uma solução aquosa, por isso formam duas fases visíveis que se separam em repouso.
- Uma mistura é homogênea quando apresenta uma única fase, com aspecto uniforme em toda a sua extensão, como a água com açúcar totalmente dissolvido. Como o azeite e o vinagre formam duas camadas distintas, a mistura não é homogênea.
- Uma mistura é heterogênea quando apresenta mais de uma fase, percebidas a olho nu ou com auxílio de microscópio. Esse é exatamente o caso da salada temperada, portanto a alternativa A está correta e coincide com o gabarito oficial.
- Por que as outras estão erradas: a alternativa B está errada porque a mistura não tem aspecto uniforme; a alternativa C está errada porque sólido é um estado de agregação da matéria e a mistura é formada por líquidos; a alternativa D está errada porque gasoso também é um estado de agregação, e nenhum dos componentes é gás; a alternativa E está errada porque suspensão é uma dispersão de partículas sólidas em um líquido, e aqui não há sólido disperso, apenas dois líquidos que não se misturam.
💡 Dica: Identifique o tipo de mistura que o azeite e o vinagre formam.
Alternativa por alternativa
As duas substâncias não se misturam completamente, formando duas camadas visíveis.
O aluno pode pensar que, por ser um líquido visto como uma coisa só no prato, a mistura é uniforme. Ele confunde a aparência geral com a presença de uma única fase.
Por que engana: Confundir a classificação de misturas, achando que azeite e vinagre formam uma mistura homogênea por serem líquidos.
O aluno pode associar a palavra mistura a algo sólido ou confundir estado físico com tipo de mistura. Ele entende que sólido seria a classificação correta por não ver líquido escorrendo, o que mistura estado de agregação e classificação de mistura.
O aluno pode ter a ideia de que a mistura libera gases ou que a palavra gasosa se aplica a substâncias voláteis do vinagre. Ele confunde o cheiro ou a volatilidade com o estado físico da mistura.
O aluno pode lembrar que suspensões são misturas heterogêneas e concluir que qualquer heterogênea é suspensão. Ele não percebe que, na suspensão, há partículas sólidas dispersas em um líquido, e não dois líquidos separados.
Raio-X da questão
misturas homogêneas e heterogêneas
avaliacao
misturas homogêneas e heterogêneas · propriedades dos líquidos
Revisar os tipos de misturas em ciências.
Confundir a classificação de misturas, achando que azeite e vinagre formam uma mistura homogênea por serem líquidos.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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