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Durante uma atividade de Ciências, uma unidade de saúde acompanhou dois grupos de adolescentes por quatro…

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Questão

Durante uma atividade de Ciências, uma unidade de saúde acompanhou dois grupos de adolescentes por quatro semanas. O grupo 1 consumiu refeições com arroz, feijão, hortaliças, frutas, ovos ou carnes, água e pouca quantidade de produtos ultraprocessados. O grupo 2 consumiu principalmente refrigerantes, salgadinhos, biscoitos recheados e refeições prontas, com pouca presença de frutas e hortaliças. Ao final, os participantes do grupo 1 relataram maior disposição e funcionamento intestinal mais regular, enquanto muitos participantes do grupo 2 relataram cansaço e prisão de ventre. A equipe ressaltou que a alimentação é apenas um dos fatores relacionados à saúde, junto com sono, atividade física e condições de vida. Com base no acompanhamento descrito, qual conclusão explica melhor a relação entre um cardápio equilibrado e a saúde do organismo?

A) Um cardápio equilibrado depende principalmente da retirada de frutas e hortaliças, pois esses alimentos diminuem a energia disponível.
B) Um cardápio equilibrado é formado principalmente por produtos ultraprocessados, pois eles facilitam as refeições e substituem os alimentos naturais.
C) Um cardápio equilibrado deve priorizar um único grupo alimentar, pois sua repetição garante todos os nutrientes necessários.
D) Um cardápio equilibrado elimina a necessidade de sono e atividade física, pois a alimentação sozinha determina a saúde.
E) Um cardápio variado fornece diferentes nutrientes, favorece funções do organismo e pode reduzir problemas associados ao excesso de ultraprocessados.

✅ Resposta correta: alternativa E

Resolução passo a passo

Leia o acompanhamento. O grupo 1 teve alimentação variada, com arroz, feijão, hortaliças, frutas, ovos ou carnes, água e pouco ultraprocessado, e relatou mais disposição e intestino mais regular. O grupo 2 consumiu principalmente ultraprocessados e poucas frutas e hortaliças, e relatou cansaço e prisão de ventre.
Identifique o que o caso mostra. A diferença entre os grupos está na variedade de nutrientes e na presença de fibras, vitaminas e minerais dos alimentos naturais, em contraste com o excesso de ultraprocessados. O enunciado também informa que a alimentação é apenas um dos fatores de saúde, o que impede conclusões absolutistas.
Compare as alternativas. A alternativa E afirma que um cardápio variado fornece diferentes nutrientes, favorece funções do organismo e pode reduzir problemas ligados ao excesso de ultraprocessados. Essa afirmação é coerente com o caso e usa linguagem cautelosa ('pode reduzir'), sem exagero.
Por que as outras estão erradas. A alternativa A está errada porque retirar frutas e hortaliças prejudica a alimentação, contrariando o que o grupo 1 consumiu. A alternativa B está errada porque ultraprocessados não formam um cardápio equilibrado, justamente o que o grupo 2 consumiu em excesso. A alternativa C está errada porque nenhum grupo alimentar isolado garante todos os nutrientes. A alternativa D está errada porque o enunciado destaca que sono e atividade física também importam, então a alimentação sozinha não determina a saúde.
Conclusão. A alternativa correta é a E, que coincide com o gabarito oficial.

💡 Dica: Considere os grupos alimentares e suas funções no organismo.

Alternativa por alternativa

A Erradaerro: Senso comuma que mais engana

O aluno acredita que frutas e hortaliças reduzem a energia e devem ser retiradas para uma alimentação saudável, associando-as a algo 'leve' demais para o corpo.

Por que engana: Confundir a importância de um grupo alimentar variado com a ideia de que apenas um ou dois grupos são suficientes para uma alimentação saudável.

B Erradaerro: Interpretação

O aluno entende que ultraprocessados são práticos e, por isso, podem formar a base da alimentação, ignorando que o grupo que os consumiu em excesso relatou cansaço e prisão de ventre.

C Erradaerro: Conceitual

O aluno acredita que repetir um único grupo alimentar garante todos os nutrientes, confundindo quantidade ou repetição com variedade nutricional.

D Erradaerro: Interpretação

O aluno lê a informação sobre alimentação como um dos fatores de saúde e a interpreta como determinante absoluta, desconsiderando que o enunciado cita sono e atividade física como fatores também relevantes.

E Correta

A alimentação equilibrada combina diferentes grupos de alimentos e, assim, amplia a oferta de nutrientes necessários ao funcionamento do organismo. No texto, o grupo que consumiu mais alimentos in natura ou minimamente processados apresentou maior disposição e melhor funcionamento intestinal, enquanto o consumo predominante de ultraprocessados esteve associado a cansaço e prisão de ventre. A alimentação não é o único fator que determina a saúde, mas contribui para ela.

Raio-X da questão

Dificuldade Média

Bloom Analisar

Leitura medio

Discriminação medio

Peso pedagógico medio

Autonomia do enunciado completo

Cobertura da habilidade dupla

🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ interpretativa🧩 progressao

🎯 Conceito central

cardápio equilibrado

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

grupos alimentares · nutrição equilibrada

📚 Reveja

Revisar os princípios de uma alimentação saudável e sua importância para a saúde.

⚠️ Erro mais comum

Confundir a importância de um grupo alimentar variado com a ideia de que apenas um ou dois grupos são suficientes para uma alimentação saudável.

🌎 Tema transversal

saude

🤝 Socioemocional

pensamento_critico

🏫 Contexto

cotidiano

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