Em uma atividade de educação alimentar, estudantes analisaram a composição de três alimentos consumidos no…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
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Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma atividade de educação alimentar, estudantes analisaram a composição de três alimentos consumidos no cotidiano brasileiro. O quadro apresentado pelo professor registrava que o leite fornecia cálcio, o feijão fornecia ferro e a banana fornecia potássio. O professor explicou que esses nutrientes são substâncias inorgânicas necessárias em pequenas quantidades e que não são fontes de calorias. O cálcio participa da contração muscular e da formação dos ossos; o ferro integra a hemoglobina, relacionada ao transporte de oxigênio; e o potássio contribui para o equilíbrio de água e para a transmissão dos impulsos nervosos. Com base no texto, qual é o papel geral dos sais minerais na alimentação humana evidenciado pelos exemplos apresentados?
- A) Armazenamento de energia para utilização posterior.
- B) Fornecimento direto de energia para as células.
- C) Substituição da água na hidratação dos tecidos.
- D) Conversão em proteínas estruturais do organismo.
- E) Participação na regulação de funções fisiológicas do organismo.
✅ Resposta correta: alternativa E
Resolução passo a passo
- O enunciado afirma que os nutrientes citados (cálcio, ferro e potássio) são substâncias inorgânicas necessárias em pequenas quantidades e que não fornecem calorias.
- Os exemplos mostram cada mineral atuando em funções do corpo: o cálcio participa da contração muscular e da formação dos ossos, o ferro integra a hemoglobina ligada ao transporte de oxigênio e o potássio atua no equilíbrio de água e na transmissão dos impulsos nervosos.
- Em comum, todos os exemplos mostram minerais participando do funcionamento do organismo, ou seja, regulando e sustentando processos fisiológicos, o que corresponde à alternativa E.
- A alternativa A está errada porque sais minerais não armazenam energia, e o texto diz que não são fontes de calorias.
- A alternativa B está errada porque a energia para as células vem de macronutrientes como carboidratos e lipídios, e o texto afirma que os minerais não fornecem calorias.
- A alternativa C está errada porque o texto não associa minerais à substituição da água; ao contrário, o potássio atua no equilíbrio de água, sem substituí-la.
- A alternativa D está errada porque os exemplos não mencionam formação de proteínas; minerais atuam como funções reguladoras, não como matéria estrutural de proteínas.
- Gabarito oficial E confirmado: a resposta correta é E.
💡 Dica: Liste os principais sais minerais e suas funções.
Alternativa por alternativa
O aluno associa nutrientes a reserva energética, confundindo minerais com carboidratos ou gorduras que são armazenados no corpo.
O aluno acredita que todo alimento que sustenta o corpo fornece energia para as células, ignorando que o texto diz que os minerais não são fontes de calorias.
O aluno lê a menção ao equilíbrio de água no potássio como se o mineral substituísse a água, quando o texto apenas indica participação no equilíbrio hídrico.
O aluno supõe que, por serem nutrientes construtores, os minerais se transformam em proteínas, misturando a função estrutural de proteínas com a função reguladora dos minerais.
Por que engana: Confundir sais minerais com macronutrientes que fornecem energia, como carboidratos e lipideos.
Os exemplos mostram que os sais minerais atuam em funções essenciais, como contração muscular, formação óssea, transporte de oxigênio, equilíbrio hídrico e transmissão de impulsos nervosos. Portanto, seu papel geral é participar da regulação e da manutenção de funções fisiológicas, sem fornecer calorias.
Raio-X da questão
sais minerais na alimentação
avaliacao
funcoes dos nutrientes · processos metabolicos basicos
Revisar as funções dos sais minerais no organismo.
Confundir sais minerais com macronutrientes que fornecem energia, como carboidratos e lipideos.
saude
tomada_decisao
cotidiano
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