Ao misturar água e óleo, o que acontece com as duas substâncias?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Observar e descrever mudanças em diferentes materiais, resultantes de ações sobre eles, em experimentos envolvendo fenômenos naturais e artificiais.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Ao misturar água e óleo, o que acontece com as duas substâncias?
- A) Misturam-se completamente.
- B) Formam duas camadas.
- C) Mudam de cor.
- D) Formam espuma.
- E) A água evapora.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Água e óleo são substâncias imiscíveis, ou seja, não se misturam de forma homogênea. Isso acontece porque a água é polar e o óleo é apolar, e substâncias de polaridades muito diferentes não interagem o suficiente para se dissolverem uma na outra.
- Como a água tem densidade maior que a do óleo, ao repousar a mistura, o óleo fica por cima e a água por baixo, formando duas camadas bem separadas.
- Por isso a alternativa B está correta: a mistura forma duas camadas.
- A alternativa A está errada, pois a mistura não é completa; a combinação é heterogênea.
- A alternativa C está errada, pois nem a água nem o óleo mudam de cor ao serem misturados; apenas se separam visualmente.
- A alternativa D está errada, pois não há formação de espuma em uma mistura simples de água e óleo sem agitação e sem agente emulsificante.
- A alternativa E está errada, pois a água não evapora ao ser misturada com óleo; a evaporação depende de temperatura e não ocorre por simples mistura.
- Conclusão: o gabarito B está correto e coincide com a resolução feita independentemente.
💡 Dica: Considere as propriedades de solubilidade das substâncias.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que, por ambos serem líquidos, todo líquido se mistura com outro, sem considerar a diferença de polaridade entre água e óleo.
Por que engana: Achar que água e óleo se misturam completamente por serem líquidos, ignorando suas propriedades de polaridade.
Ao misturar, formam duas camadas distintas.
O aluno associa a mistura a uma transformação química aparente, imaginando que a combinação de substâncias deve produzir alteração de cor.
O aluno confunde a agitação da mistura, que pode gerar bolhas temporárias, com a formação de espuma como produto típico da mistura de água e óleo.
O aluno acredita que a água desaparece ou evapora ao ser misturada com outra substância, confundindo a mistura com o processo de evaporação, que depende de aquecimento.
Raio-X da questão
mistura de líquidos
diagnostico
mistura de líquidos · propriedades da água e óleo
Revisar as propriedades de solubilidade de água e óleo.
Achar que água e óleo se misturam completamente por serem líquidos, ignorando suas propriedades de polaridade.
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