Analise a mistura de água e açúcar. Qual método é mais adequado para obter o açúcar novamente?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Analise a mistura de água e açúcar. Qual método é mais adequado para obter o açúcar novamente?
- A) Filtração
- B) Decantação
- C) Evaporação
- D) Destilação
- E) Centrifugação
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A mistura de água e açúcar é homogênea (solução), pois o açúcar se dissolve completamente na água e não se distinguem fases a olho nu nem ao microscópio comum.
- Em uma solução, o soluto (açúcar) está dissolvido e não pode ser separado por métodos que dependem de partículas sólidas maiores ou de diferença de densidade entre fases visíveis.
- Para recuperar o açúcar, é preciso remover o solvente (água). A evaporação faz a água passar para o estado de vapor, deixando o açúcar sólido como resíduo, o que torna esse o método mais adequado para obter o açúcar novamente.
- A filtração está errada porque separa sólidos não dissolvidos de líquidos; o açúcar dissolvido atravessa o filtro junto com a água.
- A decantação está errada porque depende de sólidos ou líquidos com densidades diferentes que se separam em repouso, o que não ocorre numa solução homogênea.
- A destilação também é válida tecnicamente, pois separa a água por evaporação seguida de condensação, mas o objetivo da questão é obter o açúcar de volta, e o método tradicionalmente ensinado para isso é a evaporação, em que o açúcar fica no recipiente; na destilação o foco é recolher a água, o que a torna menos adequada para esse objetivo.
- A centrifugação está errada porque acelera a sedimentação de partículas em suspensão, e não separa substâncias totalmente dissolvidas.
- Dúvida registrada: a destilação poderia ser considerada igualmente apta, pois também recupera o açúcar como resíduo no balão; porém, por ser um método mais complexo e voltado à recuperação da água, a evaporação é a resposta mais direta e coerente com o gabarito.
💡 Dica: Considere os métodos de separação de misturas.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que filtrar separa qualquer mistura, mesmo quando o açúcar já está totalmente dissolvido na água, esquecendo que o filtro retém apenas partículas sólidas.
O aluno imagina que, deixando a mistura em repouso, o açúcar iria se depositar no fundo como ocorre com areia na água, sem perceber que o açúcar está dissolvido.
Remove a água, deixando o açúcar.
O aluno sabe que a destilação separa líquidos e sólidos dissolvidos, mas não percebe que o objetivo é recuperar o açúcar e não a água, confundindo qual componente deve ser coletado.
Por que engana: Confundir métodos físicos de separação, como filtração e decantação, com processos que envolvem mudança de estado para recuperar solutos.
O aluno associa a centrifugação a qualquer separação de mistura e acredita que a força centrífuga consegue separar o açúcar dissolvido da água.
Raio-X da questão
separação de misturas
avaliacao
propriedades das misturas · metodos de separacao de misturas
Revisar os métodos de separação de misturas homogêneas.
Confundir métodos físicos de separação, como filtração e decantação, com processos que envolvem mudança de estado para recuperar solutos.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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