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Química2ª sérieBNCC EM13CNT307Difícil⏱ curto

Qual método de separação pode ser aplicado para recuperar o açúcar de uma mistura com água?

Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva

Habilidade BNCC EM13CNT307

Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.

Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).

Questão

Qual método de separação pode ser aplicado para recuperar o açúcar de uma mistura com água?

  1. A) Filtração
  2. B) Destilação
  3. C) Decantação
  4. D) Evaporação
  5. E) Centrifugação

✅ Resposta correta: alternativa D

Resolução passo a passo

  1. Identifique a mistura. Açúcar dissolvido em água forma uma solução homogênea, em que o açúcar não é visível e não se separa por simples repouso ou filtração.
  2. Pense no objetivo. Queremos recuperar o açúcar como sólido, ou seja, retirar a água e deixar o açúcar para trás.
  3. Aplique a evaporação. Ao aquecer a solução, a água passa para o estado de vapor e se dispersa no ar, e o açúcar, que tem ponto de ebulição muito maior, permanece como sólido. Essa é a alternativa D, que coincide com o gabarito oficial.
  4. Por que as outras não servem. A filtração separa sólidos insolúveis de líquidos, e o açúcar dissolvido passa pelo filtro junto com a água. A decantação exige duas fases separadas por densidade, o que não existe em uma solução. A centrifugação acelera a sedimentação de partículas em suspensão e também não separa um soluto dissolvido. A destilação até pode separar a água do açúcar, mas nesse caso o foco seria recuperar a água no condensado, e não o açúcar; por isso a evaporação é o método mais adequado para recuperar o açúcar.

💡 Dica: Pense em métodos de separação de misturas.

Alternativa por alternativa

A Erradaerro: Conceitual

O aluno pensa que todo material 'misturado' pode ser separado por filtração, esquecendo que o açúcar se dissolve e fica invisível na água, então passa pelo filtro.

B Erradaerro: Interpretaçãoa que mais engana

O aluno lembra que a destilação separa água de outras substâncias e marca a alternativa sem perceber que o objetivo é recuperar o açúcar sólido, e não a água destilada.

Por que engana: Confundir métodos que separam sólidos de líquidos com os que recuperam substâncias dissolvidas, como o açúcar na água.

C Erradaerro: Conceitual

O aluno associa decantação a qualquer separação de 'sólido e líquido' e acredita que o açúcar sedimentará com o tempo, sem considerar que ele está totalmente dissolvido.

D Correta

Evaporação remove a água, deixando o açúcar.

E Erradaerro: Conceitual

O aluno acha que a força centrífuga consegue separar qualquer mistura, incluindo o açúcar dissolvido, quando na verdade ela só atua sobre partículas em suspensão ou com densidades diferentes.

Raio-X da questão

Dificuldade Difícil
Bloom Aplicar
Leitura baixo
Discriminação medio
Peso pedagógico medio
Autonomia do enunciado completo
Cobertura da habilidade unica
🧪 Simulado🩺 Diagnóstico🧮 Exige cálculo🏠 Cotidiano🔗 Interdisciplinar⭐ Representativa✍️ direta🧩 consolidacao
🎯 Conceito central

métodos de separação

📌 Objetivo

avaliacao

🧱 Pré-requisitos

propriedades dos materiais · métodos de separação de misturas

📚 Reveja

Revisar os métodos de separação de misturas.

⚠️ Erro mais comum

Confundir métodos que separam sólidos de líquidos com os que recuperam substâncias dissolvidas, como o açúcar na água.

🌎 Tema transversal

ciencia_tecnologia

🤝 Socioemocional

tomada_decisao

🏫 Contexto

cotidiano

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